市场研究

在德国的糖及糖衍生物的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2017年9月欧盟糖业市场组织结束后，欧洲糖业市场实现自由化，取消了生产配额和补贴，使德国市场环境更具竞争性。与此同时，化学纯糖及衍生物市场稳步扩张，化工、制药和生物乙醇等工业领域的需求增长，推动了传统食品应用之外的额外需求。

甜菜产量增加（如2024年产量增长近10%）增强了国内供应。地缘政治事件推高了能源和原材料成本，导致以美元计的市场价值上升。尽管《国家减糖与创新战略》等公共卫生举措旨在限制成品食品中的糖消费，但整个市场在此期间仍保持增长势头。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2022, 2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 额，2018-2022, 2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 额，2018-2024，百万美元
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糖及糖衍生物的在德国产量

额，2017-2020，百万美元

德国的糖及糖衍生物产量连续第二年下降。2020年，德国糖及糖衍生物产值达1.898亿美元，较2019年小幅下降3.1%。在2018年至2020年期间，产量下降了7.3%，年复合增长率为-2.5%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	(4.4%)	(3.1%)	-

来源：:source SHEV.io

出口糖及糖衍生物的来自德国

出口量（吨）

德国的糖及糖衍生物跨境出货量连续第二年下滑。2020年，出口量达85 446吨，同比下降8.7%。在2017年至2020年期间，出口量下降了2.9%，年复合增长率为-1.0%。最高值出现在2018年，为94 161吨。最大增幅也出现在2018年，达7.0%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.0%	(0.7%)	(8.7%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，糖及糖衍生物出口量的国别分布较为分散：瑞士（占出口量的24.5%）、波兰（10.2%）和美国（8.9%）合计仅占出口总量的43.7%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国的糖及糖衍生物对外供应连续第二年减少。2020年，出口额达2.066亿美元，较上年下降2.2%。最高值出现在2018年，为2.267亿美元。最大降幅出现在2019年，达6.9%。最大增幅则出现在2018年，为8.5%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.5%	(6.9%)	(2.2%)	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，糖及糖衍生物出口额的贸易伙伴格局广泛，瑞士（占出口额的14.8%）、美国（14.3%）和波兰（7.6%）合计仅占出口总额的36.6%，其余63.4%的出口额流向众多其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糖及糖衍生物的到德国

进口量（吨）

在经历两年下降后，德国的糖及糖衍生物进口量出现增长。2020年，进口量达5 282吨，同比增长3.4%。在2017年至2020年期间，进口量下降了22.9%，年复合增长率为-8.3%。最低值出现在2019年，为5 110吨。最大降幅也出现在2019年，达18.8%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.1%)	(18.8%)	3.4%	(8.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口量的29.8%）、法国（20.6%）和美国（18.2%）构成了糖及糖衍生物进口量的主要市场集群，合计占进口总量的68.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历两年下滑后，德国的糖及糖衍生物进口额有所回升。2020年，进口额达5 490万美元，较上年增长21.4%。在2017年至2020年期间，进口额下降了5.9%，年复合增长率为-2.0%。最低值出现在2019年，为4 520万美元。最大降幅出现在2018年，达15.7%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.7%)	(8.1%)	21.4%	(2.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的29.8%）、中国（27.6%）和法国（10.2%）一直是德国糖及糖衍生物进口额的主要市场，合计占进口总额的67.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的糖及糖衍生物的市场

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糖及糖衍生物的在德国产量

额，2017-2020，百万美元

出口糖及糖衍生物的来自德国

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口糖及糖衍生物的到德国

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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