市场研究

在澳大利亚的鲜葡萄市场

在澳大利亚的鲜葡萄市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，澳大利亚鲜食葡萄市场总量从157万吨下降至133万吨。在此期间，行业正在实施鲜食葡萄最低成熟度标准以提高质量和消费者满意度，同时大量投资于研发以改良葡萄品种和栽培技术。这些监管和发展举措为更好的生产实践奠定了基础，尽管市场总消费量有所收缩。

2021年市场出现急剧逆转，总量增长59%达到212万吨。这一激增主要得益于国内产量的大幅提升，这受益于成熟度标准和种植者能力建设项目的累积效应。政府及Hort Innovation持续为供应链中的这些质量举措提供资金，有助于提高葡萄标准，并可能支持了当年的收获量。

继2021年峰值后，市场总量在2022年回落至183万吨，2023年进一步降至142万吨。尽管监管持续关注质量标准和可追溯性，且消费者对无籽和有机葡萄等更健康选项的需求有所上升，但产量却出现下降。同时，定于2025年实施的全国食品法规和标签规则变更开始影响行业格局。随后几年，针对种植者的全国推广计划以及对冷链仓储基础设施的投资，旨在解决供应链效率和货架期挑战。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在澳大利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜葡萄在澳大利亚产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，澳大利亚是全球新鲜葡萄的主要生产国之一，按产量排名第12位。

鲜葡萄主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

鲜葡萄生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，澳大利亚的新鲜葡萄产量开始回升。2021年，澳大利亚生产了2 227千吨新鲜葡萄，同比增长51.0%。从2018年到2021年，产量增长了33.9%，相当于年均增长10.2%。最低值出现在2020年，为1 475千吨。最大降幅发生在2019年，下降了6.6%。

在澳大利亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.6%)(5.1%)51.0%10.2%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

澳大利亚的新鲜葡萄产量连续第二年增长。2021年，新鲜葡萄的产值达到6 379百万美元，较前一年增长53.4%。在2018年至2021年期间，产量增长了47.3%，复合年增长率为13.8%。最低值出现在2019年，为4 111百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了5.0%。

在澳大利亚额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.0%)1.2%53.4%13.8%
来源：:source SHEV.io

出口鲜葡萄来自澳大利亚

出口量（千吨）

经过两年的增长后，澳大利亚的新鲜葡萄出口量出现下降。2021年，澳大利亚出口了120.1千吨新鲜葡萄，较2020年大幅下降22.8%。在2018年至2021年期间，出口量增长了9.1%，复合年增长率为3.0%。最高值出现在2020年，为155.7千吨。最大增幅发生在2019年，增长了32.8%。

来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化32.8%6.5%(22.8%)3.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占出口量的38.6%）、印度尼西亚（占出口量的13.1%）和日本（占出口量的8.5%）构成了澳大利亚新鲜葡萄出口的主要伙伴国，合计占总流量的60.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，澳大利亚的新鲜葡萄出口额出现下降。2021年，出口额为344.2百万美元，较前一年下降21.6%。在2018年至2021年期间，出口额增长了20.1%，相当于年均增长6.3%。最高值出现在2020年，为439.0百万美元。最大增幅发生在2019年，增长了35.0%。

来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化35.0%13.5%(21.6%)6.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占出口额的39.2%）、印度尼西亚（占出口额的11.7%）和日本（占出口额的8.2%）仍然是澳大利亚新鲜葡萄出口的主要目的地，合计占总流量的59.1%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜葡萄到澳大利亚

进口量（千吨）

澳大利亚的新鲜葡萄进口量连续第三年下降。2021年，进口总量为9.0千吨，较前一年大幅下降25.4%。在2018年至2021年期间，进口量下降了46.3%，复合年增长率为-18.7%。

到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.5%)(25.4%)(25.4%)(18.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口量结构由单一市场主导：美国，占总流量的96.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

澳大利亚的新鲜葡萄进口额连续第三年下降。2021年，澳大利亚进口了约45.2百万美元的新鲜葡萄，较前一年小幅下降5.7%。在2018年至2021年期间，进口额下降了36.5%，复合年增长率为-14.1%。

到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.5%)(29.5%)(5.7%)(14.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口额结构由单一市场主导：美国，占总流量的96.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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