印尼称大米供应可保障至2027年6月 尽管面临极端厄尔尼诺干旱风险

印尼农业部长兼国家粮食局（Bapanas）局长安迪·阿姆兰·苏莱曼2026年9月15日（周二）在雅加达表示，即便面临极端厄尔尼诺引发的干旱威胁，印尼大米供应仍足以维持到2027年6月。据viva.co.id报道，他是在农业部总部通报强化营养大米检查结果及发现问题时作出上述表态。

阿姆兰说：“今天我们要讲几点。第一，感谢真主，我们的粮食是安全的，尤其是大米——这是在全球动荡、粮食危机、能源危机和水危机的背景下。”

支撑这一判断的数据

阿姆兰称，目前田间在长、接近收割的水稻（standing crop）预计可产出约1000万吨大米，播种面积为380万公顷。由国有企业Perum Bulog管理、用于平抑市场粮价的政府大米储备（CBP）约为500万吨。他表示，加上其他来源，全国大米可用总量约为2500万至2600万吨。

与此相对，居民月消费量为250万至260万吨，他认为国内库存足以支撑未来数月。阿姆兰说：“我们每月需求是250万至260万吨。这意味着什么？我们的大米够用未来10个月。就从本月、也就是9月（2026年9月）算起，到明年6月（2027年6月），我们的大米库存都是安全的，非常安全。”viva.co.id还援引他的说法称，酒店、餐厅和咖啡馆行业的大米需求超过1000万吨，他认为这强化了全国供应保障能力。

以基础设施应对干旱

阿姆兰表示，政府已按照总统普拉博沃·苏比安托的指示采取前置措施，核心是建设农业基础设施以稳住全国大米产量。他列出的措施包括：

• 灌溉设施建设；
• embung，即小型集雨蓄水池；
• 泵灌系统；
• 现有稻田与沼泽地的优化利用；
• 开垦新稻田的cetak sawah计划。

官方目标是提升粮食生产能力；在干旱周期中，这实际上意味着守住灌溉面积和单产，而非增加产出。报道未披露相关项目的投资规模、数量和完工时间。

对马来西亚出口、向巴勒斯坦援助

据viva.co.id报道，印尼在满足国内需求之外，还向马来西亚出口大米，并向巴勒斯坦提供了1万吨大米援助。报道未说明对马出口的数量、价格和时间，也未提供大米进口数据。

公开数据未回答的问题

已公布的供应构成并不完全对得上。明确给出的两项——田间在长水稻约1000万吨和政府储备约500万吨——合计约1500万吨，与2500万至2600万吨的总量之间的差额没有逐项说明。酒店、餐厅和咖啡馆行业“超过1000万吨”的数字是需求，而非可用库存。

这一表态也没有给出量化的干旱情景。降雨预测、收割时间表，以及已播种的380万公顷中有多少面积面临缺水风险，均未随声明公布。对加工企业、贸易商和进口商而言，关键变量因此落在2026年底播种、2027年上半年收割的这一茬：它决定Bulog手中的500万吨是缓冲垫，还是主要供应来源。