水资源短缺冲击甘蔗产量 印度或连续第二年进口食糖

水资源短缺威胁印度甘蔗产量

据《经济时报》援引行业官员消息,印度可能需要连续第二年进口食糖,原因是该国主要甘蔗产区严重缺水,可能导致出糖率和整体产量下降。印度是全球第二大食糖生产国,过去约十年一直保持结构性过剩,但产量下滑迫使该国在2025-26榨季进口食糖,导致国内糖价创下历史新高。

马哈拉施特拉邦与卡纳塔克邦优先保障饮用水

印度两大甘蔗主产区马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦长期降雨不足,令市场对新榨季甘蔗出糖率感到担忧。行业官员表示,灌溉用水的供应正成为一大难题,因为各邦政府正优先保障水库用水用于饮用,而非农业灌溉。印度第三大产糖邦卡纳塔克邦已将水库用水预留用于饮用需求;印度最大产糖邦马哈拉施特拉邦也因自身缺水问题在考虑采取类似措施。

对10月压榨季的影响

行业官员警告称,灌溉用水减少可能影响10月压榨季开始后运往糖厂的甘蔗含糖量。甘蔗含糖量下降将降低出糖率,即便种植面积保持稳定,总产量也会随之减少。

政府已采取措施稳定糖价

此前,印度政府已采取多项措施稳定国内糖价,包括对食糖实施库存限制、允许进口食糖以及允许压榨季提前开始。行业官员表示,若甘蔗质量和出糖率进一步下滑,国内产量可能无法满足消费需求,印度或将连续第二年进口食糖。