乌克兰预计2026年马铃薯产量达1250万吨，价格一个月内下跌15%

农业部预计2026年产量为1250万吨

乌克兰农业政策与食品部部长塔拉斯·维索茨基表示，2026年该国马铃薯产量约为1250万吨，该规模数倍于国内需求，国内市场不会出现短缺。这一预测由农业部新闻处发布，mezha.net与minfin.com.ua均有报道。

今年总产量预计低于上年水平，但农业部强调产量与需求之间仍有较大差距。乌克兰居民每年最多消费200万至250万吨马铃薯，其余部分按惯例用作种薯和畜牧业饲料，也就是说食用需求仅占预期产量的约五分之一。

minfin.com.ua援引维索茨基的话说：“现有产量对国内市场而言绰绰有余。”

一周下跌5%，一个月下跌15%

供应充足已反映在价格上。据乌克兰国家统计局数据，马铃薯平均销售价格约为每公斤14格里夫纳。过去一周价格下跌约5%，过去一个月下跌15%。部分地区收购价已降至每公斤12格里夫纳。mezha.net和minfin.com.ua均将价格下行直接归因于预期产量规模，而非需求走弱。

• 2026年预期产量：约1250万吨，低于2025年水平
• 居民年消费量：200万至250万吨
• 平均销售价格：每公斤约14格里夫纳，一个月下跌15%，部分地区为每公斤12格里夫纳

约400家商品化种植企业，面积6万公顷

两家媒体援引农业部数据称，乌克兰以商品化方式种植马铃薯的专业企业约有400家，工业化种植面积约6万公顷。与此同时，全国产量中仍有相当大一部分来自主要为自用而种植的家庭农户。这一结构使大量实物产量留在商业流通渠道之外，真正进入有组织批发市场的数量远少于总产量。

对商品化种植者而言，当前价格水平决定了本季的经济账。在收获高峰期以每公斤12至14格里夫纳直接从田间出售，是全年价格曲线中最弱的一环；拥有仓储能力的企业可以选择囤货而不接受现货报价。没有仓储条件的生产者则要完全承受国家统计局记录的季节性跌幅。

农业部计划在收获季结束后才确定本季最终数据，mezha.net指出，最终数字尚未出炉。即便总产量低于2025年，现有供应量仍足以满足乌克兰国内需求。minfin.com.ua的结论是，尽管产量预测有所下调，乌克兰仍将保有可观的马铃薯余量，当前价格走势也印证了市场并不存在短缺。