2026年上半年越南豆蔻与肉豆蔻出口量增长16.6%，价格走软

2026年上半年越南豆蔻与肉豆蔻出口增长

据越南胡椒与香料协会（VPSA）数据，2026年上半年越南向海外出口豆蔻和肉豆蔻1963吨，创汇逾1530万美元。soha.vn援引该协会数据报道称，出口量较2025年同期的1684吨增长16.6%，但出口金额仅增长0.2%。这组数字使这一小众高值香料成为越南出口量增长最快的农产品之一。

量增价跌

出口量与金额增幅之间的巨大差距表明价格走软。2026年上半年这两种香料的平均出口价为每吨7794美元。在金额几乎持平而出口量两位数增长的情况下，实际每吨价格较去年同期约每吨9070美元下跌约14%。Nedspice Vietnam仍是该品类的头号出口企业。

上半年业绩延续了强劲的全年表现。2025年全年，越南豆蔻和肉豆蔻出口达4247吨，较2024年增长24.8%，创汇3290万美元，增长19.1%。2026年迄今的走势延续了出口量的增长，但价格势头明显转折。

买家集中在高值市场

豆蔻是全球最昂贵的香料之一，其商业价值可与藏红花和香草相提并论。据soha.vn报道，超过30个国家采购该产品，而越南最大的客户是要求严苛的市场：荷兰、美国和英国居采购前列。需求由该香料在高端烹饪、传统医学与西医以及香水和化妆品原料中的用途所支撑。

生长缓慢、种植面积有限

豆蔻属姜科，生长于凉爽的高海拔山区。在越南主要种植于老街、河江、高平和山萝等北部省份，果实仅从树龄至少三年的植株上采摘。肉豆蔻原产于印度尼西亚马鲁古群岛，在越南主要种植于南部省份；树木在七至八年后开始结果，每年采收两次，分别在11月至12月和4月至6月，可持续结果60至70年，约在第25年达到产量高峰。

越南的种植面积仍然较小且多为自发种植，尚未形成符合国际标准的集中产区。由于价格远高于传统作物，多个山区省份已开始扩大种植，将这一香料定位为高值、省地的出口选择，供高山地区农户发展。