乌兹别克斯坦将2026年马铃薯产量目标定为450万吨

扩大种植面积支撑增产目标

乌兹别克斯坦计划在2026年收获450万吨马铃薯，同时扩大种植规模、增加淡季储备并降低进口依赖。据Kursiv Uzbekistan援引农业部消息报道，这一目标较2025年的410万吨产量增加36万吨。

2026年全国马铃薯种植面积达到23.8万公顷，同比增加4.6万公顷。其中，农场和农业企业种植7.44万公顷，家庭自留地及小型农户种植16.42万公顷。数据显示，在政府推动整体增产的同时，家庭和小规模种植仍是国内供应的主体。

晚季收获与储备保障季节性需求

乌兹别克斯坦在2026年上半年已收获220万吨马铃薯。谷物和豆类收获结束后，种植户又在7.1万公顷土地上种植马铃薯。农业部预计这些地块将在11月产出约120万吨，晚季产量因此成为实现年度目标和保障冬季供应的重要部分。

政府和生产者还为国内淡季市场储备了40万吨马铃薯，其中21.6万吨存放在冷库，另有18.4万吨由农场储存。乌方计划为2026—2027年冬春季再建立26.2万吨储备。这些库存旨在缓解季节性供应波动，并降低两次收获期之间出现短缺的风险。

价格随进口量同步下降

随着产量增加，集贸市场的马铃薯平均价格出现下降。Kursiv Uzbekistan报道称，2026年平均价格为每公斤4,169乌兹别克斯坦苏姆，低于2025年的5,717苏姆。农场和小农户当前的批发价格约为每公斤2,500—2,800苏姆。价格下降有利于消费者和加工企业，但如果生产成本没有同步降低，种植户将承受更大压力。

乌兹别克斯坦目前仍是马铃薯净进口国。2026年1—7月进口量为41.99万吨，同比减少5.36万吨，进口额下降2,150万美元。出口规模要小得多：2026年1—8月出口7,200吨，价值150万美元。与2025年同期相比，出口量增加5,700吨，出口额增加100万美元。进出口规模之间的差距表明，扩大生产和仓储在现阶段的主要作用是替代进口、稳定国内价格，而不是迅速推动大规模出口。