乌兹别克斯坦1—8月出口土豆7200吨，进口量同步下滑

2026年1—8月，乌兹别克斯坦向境外出口土豆7200吨，金额150万美元。这一数据来自该国农业部新闻处，由媒体nuz.uz援引报道。两项指标较2025年同期均大幅增长：出口量增加5700吨，出口额增加100万美元，按吨位计算增长两倍以上。

农业部没有说明这些土豆销往哪些国家，也未公布按目的地市场划分的明细。缺少这项数据，贸易商难以判断新增货量流向了中亚邻国市场（乌兹别克斯坦在那里与既有供应商竞争），还是更远的买家。按已公布数字测算，出口均价约为每吨208美元。

进口仍主导国内供需平衡

尽管出口增长，乌兹别克斯坦仍是土豆净进口大国。据nuz.uz援引农业部数据，仅2026年1—7月，该国进口土豆41.99万吨。进口正在收缩：与2025年1—7月相比，进口量减少5.36万吨，进口额减少2150万美元。哈萨克斯坦始终是最主要供应国，占乌兹别克斯坦土豆进口量的约80%，这是nuz.uz此前援引的国家统计委员会数据。

两条贸易流的量级仍相差悬殊。七个月内进口量的减少幅度，是八个月土豆出口总量的数倍。这说明乌兹别克斯坦土豆贸易格局的变化主要来自进口替代，而不是出口扩张。对区域内供应商而言，乌方采购量的萎缩才是更关键的数字。

播种面积扩大，年度产量目标提高到450万吨

农业部数据显示，2025年乌兹别克斯坦土豆产量为410万吨，2026年的目标是提高到450万吨。为此，今年土豆播种面积达到23.8万公顷，其中7.44万公顷属于农场和农业企业，另有16.42万公顷为居民宅旁地块和德赫坎农户。播种总面积比去年增加4.6万公顷。

初步成果好于上一季。上半年主产区收获土豆225.4万吨，相当于2025年同期产量的119%。谷物和早熟作物收获后，农场和宅旁地块腾出的土地又补种了土豆，合计7.1万公顷，其中农场5万公顷、居民宅旁地块2.1万公顷。官方预计11月可从这些地块再收获120万吨。

储备建设与价格回落

与此同时，国家正在建立储备，用以在产销淡季保障国内市场供应、平抑可能出现的短缺。目前库存为40万吨，分布如下：

• 21.6万吨存放于冷藏设施；
• 18.4万吨存放于农场；
• 另计划为2026—2027年冬春季再储备26.2万吨。

农业部预计，播种面积扩大、产量增长与储备建设相结合，能够保障国内市场稳定供应并抑制价格上涨。价格已经出现变化。2026年德赫坎市场土豆均价降至每公斤4169苏姆，上年同期为5717苏姆，下跌1548苏姆，跌幅27.1%。农场和德赫坎农户的批发均价为每公斤2500—2800苏姆。对出口商来说，这一田头价格决定了本季最后几个月的成本基础，届时复种地块的11月收成将进入市场。