乌克兰乳制品进口量增长39%，转为净进口国

进口额超过出口收入

2026年1—8月，乌克兰按贸易额计算转为乳制品净进口国，而一年前该国仍是净出口国。乌克兰国家通讯社和Mezha援引乳品生产商协会的数据称，八个月乳制品进口量达到5.62万吨，同比增长39%；进口额增长23%，达到2.5313亿美元。

同期出口量仍高于进口量，达到8.692万吨，但出口额仅为2.4879亿美元，低于进口额。出口量同比下降7%，出口收入下降17%。这一差异表明，乌克兰出口中仍有较多脱脂奶粉和乳清等利润率相对较低的产品，同时进口价格更高的品类。仅2026年8月，乳制品贸易逆差就达到334万美元。

奶酪进口加大竞争压力

奶酪占乳制品进口总量的58%，是乌克兰加工企业面临进口竞争的主要来源。行业协会特别指出，波兰产品的竞争正在增强，波兰生产商还获得国家支持。奶酪也是乌克兰利润率较高的乳制品出口品类之一，但本土供应商未能显著提高其在出口中的比重。

2026年8月，乌克兰进口乳制品8230吨，环比下降6%，但同比增长59%。当月出口1.086万吨，价值3051万美元；出口量环比下降11%，收入下降18%。与2025年8月相比，出口量增长7%，收入却下降2%。奶酪出口环比增长8%至1210吨，实现收入524万美元；黄油出口量的环比降幅最大，达到42%。

市场准入成为关键

2026年1—8月，冰淇淋占乌克兰乳制品出口的26%，浓缩乳及奶油占25%，奶酪占17%，黄油占11%，乳清占7%。8月与上年同期相比，浓缩乳及奶油出口增长22%至2760吨，乳清增长18%至1350吨，冰淇淋增长37.3%至2170吨。乌克兰国家通讯社报道称，欧盟原料奶产量下降以及大宗商品交易价格上涨，可能为乌克兰乳制品带来更多外部需求。

乌克兰能否继续进入欧盟市场，将取决于企业是否符合欧盟动物福利要求。乌克兰承诺在2028年1月1日前全面落实相关标准，其中包括2026年1月1日生效的第224号命令。不合规的农场或工厂可能被欧盟限制出口，同时影响产品经第三国转口。摩尔多瓦和南高加索仍是重要市场，但摩尔多瓦正逐步采用欧盟标准，与俄罗斯有关的海运安全风险也加大了南高加索物流难度。在乌克兰奶酪的重要市场哈萨克斯坦，俄罗斯和白俄罗斯产品的竞争正在上升。阿塞拜疆基础设施则被视为通往中亚和中东的替代通道。