塔吉克斯坦水果收获量达326,558吨，其中葡萄85,668吨

水果收获量突破32.6万吨

塔吉克斯坦国家通讯社霍瓦尔援引农业部数据称，截至9月11日，全国农场已收获326,558吨水果。其中葡萄为85,668吨，占同期水果总收获量的四分之一以上。EastFruit也报道了相近数据，即水果约326,500吨，其中葡萄约85,600吨。

统计发布时，水果采收仍在进行，葡萄尤其如此。据霍瓦尔报道，希萨尔谷地北部部分村庄会在10月寒冷天气到来前采摘葡萄。因此，9月数据反映的是阶段性供应规模，并非最终产量。

果园和葡萄园面积支撑市场供应

霍瓦尔援引农业部数据称，塔吉克斯坦拥有165,570公顷结果果园和36,435公顷葡萄园。独立35年来，全国新建果园和葡萄园超过119,000公顷。消息来源称，这一数字是1991年相应水平的2.3倍，显示多年生作物种植面积长期扩张。

政府正通过《塔吉克斯坦2025—2029年园艺、葡萄种植和柑橘种植发展规划》继续支持产业发展。霍瓦尔称，该规划实施期间葡萄园面积将进一步增加。对种植户和加工企业而言，扩大的种植基础既能增加鲜果供应，也能为干制及其他加工活动提供更多原料。

葡萄分流至鲜销、储藏和干制

霍瓦尔报道，葡萄种植户目前一边向消费市场供应鲜果，一边进行储藏和干制。现有消息没有披露三个渠道各自对应的吨数。这一分配对市场十分关键，因为即时销售与保鲜加工之间的比例，将决定采收旺季的上市量，以及冬季和春季仍可供应的数量。

传统储藏方式能够延长销售季，避免所有葡萄在采收期集中上市。霍瓦尔介绍，希萨尔谷地北部葡萄种植村设有称为“angurkhona”的专用储藏房。葡萄串先在阳光下放置数小时，让湿润的果梗萎蔫，再系到从天花板垂下的绳线上。该机构援引专家说法称，这种方式可将葡萄保存到冬季和春季。

多样化品种覆盖多个市场

塔吉克斯坦种植早熟、中熟、晚熟和酿酒葡萄。霍瓦尔列出的早熟品种包括白色Chillagii、Zarifi和早熟Hissori；其他鲜食品种包括多种黑、白无籽葡萄以及白色Husayni和Sultoni；酿酒品种则包括Saperavi、Rkatsiteli、红麝香、Riesling、Pinot和Aligoté。品种多样性让农场可以同时服务鲜食、干制、储藏和加工市场。

本次收获的影响不仅限于短期水果供应。霍瓦尔指出，园艺业能够为加工企业提供原料，并支持农村就业、食品供应和出口能力。截至9月11日，葡萄收获量已达85,668吨，部分地区还将采收到10月，因此季节性市场压力取决于种植户能否高效地将产品分配到鲜销、储藏和干制渠道。已公布数据展示了供应规模，但尚不能代表最终收成，也没有说明各渠道的具体数量。