泰国鸡蛋业应对走私与成本上涨双重压力

从产能过剩到以市场引导生产

据《曼谷商业新闻》(bangkokbiznews.com)报道,泰国鸡蛋行业正在两条战线上作战——生产成本上升与跨境走私。养鸡户协会年会上,行业领导人一致认为,当前的核心问题已不再是产量不足,而是在新风险下维持市场稳定。

现行模式源于2017至2018年的价格暴跌:当时种鸡进口自由化使蛋鸡数量激增,收购价一度跌至每枚1.70至1.80泰铢,低于生产成本。为此,鸡蛋政策委员会(Egg Board)与行业从追求产量转向"以市场引导生产"的思路,依据消费数据确定产量。关键举措是将祖代种鸡进口量从每年逾63万只削减至44万只。

配额背后的数字

鸡蛋生产、贸易与出口商协会主席蒙功·披帕颂塔亚努翁表示,泰国以全国峰值消费约每天4200万至4300万枚为基准来核定产量,以避免短缺。44万只种鸡可折算为约5100万至5200万只蛋鸡,平均日产约4300万枚,足以满足国内需求。

行业代表称,将配额维持在44万只不会带来短缺风险,因为泰国在一年中的部分时段仍有盈余,尤其是需求走弱的第四季度和第一季度。人口老龄化也使消费增速放缓。

走私与饲料成本

泰国南部养鸡户协会主席素贴·素万拉指出,若干邻国生产成本更低,鸡蛋价格便宜得多,因而形成走私入境的动机,尤其是在南部边境一带。除价格外,这些鸡蛋还带来食品安全隐忧,因为其生产标准和可追溯性无法核实。鸡蛋产业发展基金委员会秘书蓬猜·亚桑关尼吉补充说,当前进口既有正常的边境贸易,也有大规模走私,后者直接冲击国内价格,并可能带来疫病风险。

饲料仍是主要成本压力,玉米和豆粕价格均处高位,使泰国生产成本高于区域内许多同行。蒙功指出,一只蛋鸡的成本不低于1000泰铢,尚不含鸡舍和设备,因此养殖户必须将产出逼近品种潜力——在80周产蛋期内最多可产350枚,约合每年305枚。

以消费为长期出路

鸡蛋产业发展基金由16家种鸡进口商缴纳,每年合计约2200万泰铢,自2020年设立以来已累积逾1.3亿泰铢。资金用于支持出口、补偿淘汰蛋鸡以及推动鸡蛋加工,以消化过剩产量。

不过,行业一致认为可持续之道在于提升国内需求,而非扩大产能。泰国人均每年消费约235枚鸡蛋,而马来西亚、中国和日本均超过300枚。若每人每周多吃一枚——即每年52枚——将使全国需求增加约33亿枚,并可支撑约18%的产量扩张。由于国内市场消化了98%的产量,行业正是把未来寄望于此。