圣彼得堡7月食糖批发价从每公斤60卢布升至90卢布

圣彼得堡批发价上涨50%

据Fontanka援引市场人士消息，圣彼得堡食糖批发价7月从每公斤约60卢布升至90卢布，单月涨幅约为50%。一名批发行业人士对该媒体表示，如此明显的涨幅不能仅用季节性因素解释。

官方零售数据同样显示价格持续上升。俄罗斯联邦统计局数据显示，2025年12月至2026年2月，食糖价格为每公斤67.8卢布；到7月8日，价格已达到79.79卢布，涨幅为17.68%。零售价与批发价并非完全同步，但两者联系紧密。

多个产区也出现涨价。sugar.ru数据显示，巴尔瑙尔批发商的报价从7月6日每公斤70卢布升至7月28日的78卢布。别尔哥罗德报价从60–63卢布升至65–67卢布，沃罗涅日州从62–63卢布升至65–66.7卢布，利佩茨克从62–64卢布升至66.8卢布。TD Sugar称，散装糖价格已从每公斤66.9卢布升至72.5卢布。

甜菜种植面积下降引发供应担忧

分析师对涨价原因存在分歧。俄罗斯谷物联盟负责人阿尔卡季·兹洛切夫斯基认为，强制转用俄罗斯本土育种种子，令甜菜产业面临更大压力。他表示，进口品种的市场占比不久前还超过90%，目前已降至70%。他预计，种植面积小幅下降叠加单产降低，将导致甜菜总产量减少。

俄罗斯联邦统计局数据显示，截至2026年6月1日，俄罗斯甜菜种植面积为108.9万公顷，低于此前的114万公顷。一名市场人士对Fontanka表示，由于预期新季收成减少，甜菜生产商正延缓释放上年度库存，从而支撑糖价。

部分生产商已经完成种子转换。Step农业控股公关总监伊琳娜·格鲁济诺娃表示，该公司在2024年春播期间全部使用俄罗斯本土育种的甜菜种子，而2023年的使用比例为70%。

新季糖上市可能缓解市场压力

俄罗斯农业市场研究所首席专家叶夫根尼·伊万诺夫持不同观点，认为当前价格仍处于传统季节性周期。批发价通常从11月上涨至7月，并随着新季产品进入市场而下降。他表示，部分地区的报价已经连续第二周回落。

俄罗斯南部首家甜菜加工厂于7月26日开工，预计到7月29日，当地十五家糖厂中至少四家投入运行。这意味着新季食糖7月已经开始向买家发货，结转库存也可提供额外供应。

俄罗斯食糖产量预计仅小幅下降，从即将结束的8月至次年7月产季约640万吨降至2026/27产季的630万吨。俄罗斯国内年消费量为560万吨，另进口40万吨，主要来自白俄罗斯。伊万诺夫认为，减产不会影响国内供应，俄罗斯可以通过减少出口完成调整。随着甜菜收获和糖厂开工推进，市场方向预计将在秋季进一步明确。