西班牙葡萄酒消费下降8.1%，跌破900万百升

国内消费跌破关键水平

截至7月的12个月内，西班牙葡萄酒表观消费量降至896万百升，较截至2025年7月的可比期间976万百升下降8.1%。Vinetur援引西班牙葡萄酒市场信息系统INFOVI的数据以及农业、渔业和食品部7月文件称，该指标自疫情以来首次低于900万百升。

按升计算，表观消费量从约9.76亿升降至8.96亿升，减少约8000万升。以0.75升瓶装酒计算，这相当于西班牙国内市场一年少消费1.055亿瓶。由于公布的累计数据经过取整，两者之差只能视为估算值，不能理解为精确到每升的结果。

指标反映市场整体吸纳能力

农业、渔业和食品部采用的表观消费量并不等同于实际监测到的零售销量。该指标根据葡萄酒行业的产品流动和供需平衡计算，用于判断国内市场的总体走势。因此，现有数据无法区分降幅中有多少来自超市、餐厅、酒吧或葡萄酒专卖店。

本组数据于9月8日从INFOVI提取，覆盖2025年8月至次年7月的滚动12个月。滚动年度累计数据便于比较口径一致的时期，并能减弱月度波动的影响。葡萄酒行业和公共管理部门还利用INFOVI监测库存、产品流动以及葡萄酒投放市场的情况。

库存与利润承压

此次下降的比较基数本身已低于1000万百升。消费量进一步降至896万百升，说明国内需求在这一时期仍未止跌。表观消费量衡量市场整体吸纳葡萄酒的能力，因此最新结果显示产品在西班牙国内的流转速度放缓，但不能据此判断哪个具体销售渠道最为疲弱。

对酒庄和合作社而言，国内吸纳能力下降使库存管理和生产计划变得更加重要。如果供应没有随需求同步调整，更多葡萄酒可能留在仓库，从而增加融资和仓储需求，并削弱生产商守住利润的能力。企业也可能面临更大的压力，需要在西班牙以外寻找销路，或在缩小的国内需求中展开更激烈的竞争。现有数据没有量化库存、价格或出口，但8.1%的降幅已向生产商、加工企业和贸易商发出明确信号：西班牙本土市场接纳的葡萄酒数量明显少于一年前。