西班牙食用橄榄产量预计增长27%至63.8万吨

秋冬降雨推动产量恢复

行业组织Interaceituna发布的第二次测产结果显示，西班牙本季食用橄榄产量预计达到63.8万吨，同比增长27%，并较过去四季平均水平高37.2%。这一产量将进一步巩固西班牙作为全球最大食用橄榄生产国的地位。

据El Español报道，去年秋冬季降雨充足，橄榄园长势良好，是本季增产的主要原因。Manzanilla预计产量为21.4万吨，Hojiblanca为28.3万吨，是测产中规模最大的两个品种。Carrasqueña预计为5.7万吨，Cacereña为3.4万吨，其余包括Gordal及多个地方绿色品种。

高温和缺水威胁商品果产量

当前预测仍高度取决于天气。自2月以来当地没有降雨，旱作橄榄园和灌溉不足的种植园又经历了夏季五轮热浪，采收前树体和果实承受较大压力。部分挂果量较高的Manzanilla果园中，果实尚未达到所需规格，仍需水分。如果初秋不能及时降雨，预计产量中的一部分可能不再进入腌制厂，而是转送榨油。

Aljarafe和Utrera地区已经开始采收早熟的Manzanilla和Gordal。这两个品种无法机械化采收，用工需求较大。Hojiblanca预计在15日前后进入大规模采收期，该品种可以机械采摘，有助于种植户降低成本。安达卢西亚占西班牙食用橄榄产量的80%。最大产区塞维利亚省预计收获20万至22万吨，30至40天的采收期约需4.5万名工人。

供应增加遭遇出口需求转弱

本季增产之际，海外销售正在放缓。El Español称，上季约50万吨产量中，超过一半销往国际市场，但受关税和全球不确定性影响，出口下降6%。西班牙食用橄榄，尤其是黑橄榄，在美国市场已连续多年受到关税影响，其他生产国借机扩大了份额。农业合作社数据显示，西班牙国内年消费量超过20万吨，但仅增长1%。

供需变化使价格和加工厂开工率面临不确定性。高产年份的收购价格通常承压，而出口下降又带来了较大的结转库存。腌制和包装企业将获得更多原料，但种植户需要足够的价格来覆盖人工、燃料、化肥和能源成本上涨。西班牙与食用橄榄相关的种植面积为197335公顷，其中77650公顷专门种植食用品种，119685公顷兼具食用和榨油用途。西班牙平均占欧盟食用橄榄产量的62%和全球产量的17%，因此本季产量变化将影响主要市场的供应和定价。