西班牙薯片消费量达78463吨，销售额增长3%

消费量突破78000吨

据Libertad Digital刊载的Circana数据，2025年6月至2026年5月，西班牙消费者购买了78463吨薯片。相关数据由西班牙零食协会整理。消费量较上一可比周期增长2.4%，显示薯片在西班牙零食市场仍占据重要位置；该市场还包括坚果、种子及其他咸味零食。

在最近一个滚动年度，薯片销售额增长3%，达到7.3111亿欧元。该品类占零食市场总价值的24.9%，按销量计算则占26.7%。销量份额高于销售额份额，说明薯片仍是大众化产品，同时其单位销量的平均价值低于零食市场整体水平。

家庭与外出消费需求

西班牙农业、渔业和食品部的另一组数据显示，2025年西班牙家庭消费薯片54145吨，支出为4.565亿欧元。家庭人均消费量为1.16公斤，与上年基本持平；人均支出也大致稳定在9.74欧元。

需求并不局限于家庭零售采购。该部门最新食品消费报告显示，薯片及其他咸味食品是外出消费中最大的零食品类，人均消费量达到0.79公斤。外出食用零食的次数增长3.6%，但按公斤或升计算的消费量仅增长1.4%。这一差距表明，需求增长更多来自消费场景和频次增加，而非单次食用量扩大。

不过，该部门也指出，除坚果外，零食总体消费长期呈下降趋势。薯片生产商因此面对两种并存的信号：最新年度数据仍在增长，但整个零食货架对消费场景的争夺依然激烈。

产品创新支撑竞争地位

西班牙零食协会秘书长Carmen Rico向EFE Agro表示，薯片与西班牙根深蒂固的开胃小吃文化紧密相连，在家庭内外都有消费。她还指出，行业正通过调整口味、口感、包装形式、生产工艺和份量，适应不同偏好及消费场景。

包括烘焙薯片在内的新品开发，有助于生产商满足消费者对多样化选择的需求。该协会还表示，将推动在多样、均衡饮食框架下的理性消费；对企业而言，这也是产品定位和份量设计的重要因素。

餐饮业形成额外需求渠道

餐饮需求为加工商和供应商提供了另一个销售渠道。Foster’s Hollywood在西班牙每年销售超过260万份配有融化奶酪、培根和牧场酱的薯条菜品。该连锁餐厅每年供应超过3000吨炸薯条，显示单一餐饮运营商也能形成可观需求，不过这些数字对应的是炸薯条，而非包装薯片。

西班牙市场是全球大型薯片产业的一部分。Fortune Business Insights的研究显示，2025年全球薯片市场规模为602.9亿美元，约合516.53亿欧元。报告将全球市场发展与零食消费增长、产品多元化及满足不同需求的新品联系起来，其中包括烘焙薯片。对西班牙生产商和零售商而言，国内销量增长以及接近四分之一的零食市场价值份额构成稳定的需求基础；但在人均家庭消费保持平稳的情况下，创新和外出消费将成为新增销售的重要来源。