韩国酒类出货量27年来首次跌破300万千升

出货量跌破300万千升

《每日经济新闻》援引韩国国税厅数据称，2025年韩国国内酒类出货量降至298.7万千升。年度出货量自1998年亚洲金融危机以来首次低于300万千升。啤酒、烧酒和马格利酒均出现下降，表明疲软并非局限于单一品类。

按出货量计算，啤酒仍是最大品类，出货量为151.9万千升，同比下降7.2%，连续第三年下滑。消费者行为也在改变。韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社的调查显示，饮酒者平均每月饮酒8.8天，每个饮酒日平均喝6.6杯；2023年调查中的相应数据为9.0天和6.7杯。

需求下降冲击利润和就业

市场收缩正在挤压韩国本土生产商和国际烈酒集团。韩联社报道，2024年7月至2025年6月，Diageo Korea营业利润由182亿韩元降至94亿韩元。该公司近期面向全体员工启动自愿退休计划，距离上一次计划约两年。Campari Korea的2025年营业利润同比下降53%，从27.5亿韩元降至12.9亿韩元。Golden Blue在2026年上半年录得33亿韩元营业亏损和26亿韩元净亏损，而上年同期仍保持盈利。

压力并不限于威士忌。销售Chum Churum、Saero烧酒和Kloud啤酒的Lotte Chilsung Beverage，2026年第二季度营业利润为558亿韩元，同比下降10.4%。消费者更多选择加入苏打水或其他饮料的清爽型嗨棒，也进一步削弱了纯饮高价瓶装威士忌的需求。通胀和经济增长放缓可能同样压制整体消费，而健康意识、人口减少以及职场聚餐不再强调饮酒，正在长期改变市场。

企业转向新品类和出口

酒企正以低度、无醇和即饮产品应对变化。Lotte Chilsung旗下水果气泡酒Soonhari Jin在2026年上半年实现170亿韩元销售额，已超过2025年全年的162亿韩元。2026年第二季度，OB Beer凭借Cass Zero 0.0在家庭消费渠道的无醇啤酒市场保持43.5%的份额。Beer K表示，按升计算，无醇产品的毛利率为8%至12%，而含酒精产品仅为1%至3%，原因之一是无醇产品不缴纳酒税。

总量收缩之际，细分品类仍在增长。2025年韩国国内果酒出货量达到1.7万千升，一般蒸馏酒为4000千升，白兰地为31千升。传统酒生产商Jipyeong Brewery的营业利润从37亿韩元增至78亿韩元，增长超过一倍，并将两款酒精度为5.6%的马格利酒从出口专供转为在韩国国内销售。出口也是增长路径之一：包括水果烧酒在内的“其他利口酒”2025年出口额增长4.3%，达到1.0041亿美元，首次突破1亿美元。Golden Blue还于2026年5月开始向日本出口两个威士忌品牌。