俄罗斯甜味浸泡酒销量增长21.5%，达到244万十升

甜味产品逆势跑赢酒类市场

《生意人报》援引酒类市场参与者的数据称，2026年1—7月，俄罗斯甜味浸泡酒零售销量同比增长21.5%，达到244万十升。尽管俄罗斯酒类市场整体走弱，该品类仍成为烈酒市场增长最快的细分领域之一。

7月增速进一步升至27.4%，销量达到39.061万十升。前七个月，半甜型浸泡酒销量增长5.6%，达到57.425万十升。苦味产品仍是这三个细分市场中规模最大的品类，但销量下降0.4%，至303万十升。

D.I.S.T. Spirits估计，1—7月整个浸泡酒品类的总销量为669万十升，同比增长7.5%。甜味产品的增速明显高于半甜型和苦味产品，表明品类内部的消费结构正在发生变化。

价格与酒精度支撑消费

酒类市场专家Sergei Gladyschuk表示，几乎所有俄罗斯烈酒生产商都对浸泡酒生产表现出兴趣。在整体市场收缩之际，该品类仍能实现增长，因此对生产商具有吸引力，同时也会加剧品牌对零售货架和消费者注意力的争夺。

Ladoga认为，价格优势是销量上升的原因之一。这类饮品的酒精度通常不超过28%，生产商因而可以提供更具吸引力的零售价。在居民购买力下降、消费者更重视性价比的情况下，这一定位尤为重要。

不过，增长并未覆盖所有产品。苦味浸泡酒没有跟随上涨，半甜型产品的增幅也远低于甜味产品。因此，计划扩产或推出新品牌的企业需要分别评估各个细分市场，不能把所有浸泡酒都视为高增长品类。

家庭调酒增加消费场景

D.I.S.T. Spirits副总裁Alevtina Khasanova将需求增长与俄罗斯家庭调酒消费的发展联系起来。朗姆酒和金酒等传统鸡尾酒基酒的销量也在上升。《生意人报》指出，消费者减少前往餐饮场所，为居家饮酒提供了额外动力。

Alcopro行业协会主席Andrei Moskovsky对此持更谨慎的看法。他认为，浸泡酒用于鸡尾酒的频率较低，因此这一因素并非决定性原因。这一分歧意味着，价格优势和饮酒场景变化可能在共同推动销量，而不能只用家庭调酒解释增长。

相邻酒类品种同步扩张

《生意人报》报道，尽管俄罗斯在2024年将相关产品的消费税提高近3倍至原来的近4倍，2025年酒精鸡尾酒产量仍同比增长11.53%，达到256万十升。Ladoga的产量扩大近309倍，新库兹涅茨克酒厂的产量增长超过17倍，显示供应商正迅速进入这一细分市场或扩大业务规模。

2025年1—11月，开胃酒销量增长50.2%，达到148万十升。Ladoga总裁Veniamin Grabar认为，增长来自部分消费者从葡萄酒转向开胃酒，以及俄罗斯本土开胃酒的占比从76.6%提高至86.1%。2026年1月，烈酒销量同比增长4.1%，达到1000万十升；其中伏特加增长1.9%，至600万十升，利口酒及其他调制烈酒增长17.7%，至171万十升。这些数据表明，在整体酒类市场承压的同时，需求正向风味型和鸡尾酒相关产品倾斜。