塔曼港码头停运后，俄罗斯棕榈油原料价格上涨50%至60%

港口中断推动价格大幅上涨

据Shopper’s援引糖果和乳制品生产商的消息，俄罗斯棕榈油原料价格上涨了50%至60%。此次涨价发生在塔曼港供应受阻之后。塔曼港是进口棕榈油进入俄罗斯的重要通道，价格快速上涨已对依靠植物油脂控制生产成本的企业形成直接压力。

Shopper’s称，俄罗斯最大棕榈油进口商EFKO运营的码头在一个月前遭到无人机袭击后停止运作。该媒体采访的专家认为，停运可能造成了供应短缺并引发价格飙升。现有报道没有说明受影响的货运量，也未披露俄罗斯其他码头还有多少可用处理能力。

货物转向西北部港口

供应商正尝试将货物转运至俄罗斯西北部港口，特别是圣彼得堡。首批货物预计一周后抵达。新路线可以提供替代通道，但报道并未说明西北部港口能否完全弥补塔曼港的处理能力，也没有估算改道对运费、仓储和俄罗斯境内运输成本的影响。

俄罗斯油脂联盟坚持认为市场并不存在短缺。该行业组织表示，目前只是含棕榈油产品的库存已经售罄。两种判断对生产商的意义不同：如果只是短期库存断档，改道货物到港后压力可能缓解；如果物流瓶颈持续，采购方将争夺有限原料，价格也可能维持高位。

食品制造商面临更广泛的成本压力

生产商使用棕榈油的主要原因是其成本低于乳脂，而乳脂价格要高得多。棕榈油用于生产价格较低的奶酪替代品、人造黄油、涂抹脂和糖果。因此，棕榈油原料价格上涨50%至60%，将直接冲击依靠低价定位的生产商；改用乳脂或调整配方，成本可能更高。

Shopper’s报道称，如果供应中断持续，成本上升可能波及所有使用油脂的食品，包括黄油。棕榈油对黄油价格的影响将是间接的：植物油脂替代品的供应收紧和价格上涨，可能改变其他油脂的需求，并推高整个品类的生产成本。加工商当前需要关注供应连续性、改道货物的到厂成本以及塔曼码头停运时间。对进口商和贸易商而言，关键在于圣彼得堡及其他西北部港口能否迅速恢复稳定流入，避免眼下的库存压力演变为持续性供应约束。