俄罗斯太平洋鲱鱼批发价下跌30%，2025年捕捞量创纪录

创纪录捕捞量推动批发价下行

据Lenta.ru援引全俄渔业企业协会负责人格尔曼·兹韦列夫报道，俄罗斯太平洋鲱鱼2025年批发价较2024年下降30%。价格下跌发生在捕捞量大幅增加之后，也使鲱鱼成为俄罗斯价格最低的鱼类之一。

兹韦列夫表示，目前批发价为每公斤110卢布，渔企报价从每公斤65卢布起。捕捞端起始报价与整体批发价之间的差额，反映了加工、仓储和流通环节累积的成本与利润，但消息来源并未披露各环节的具体构成。

2025年捕捞量增长30%

供应增加是价格下跌的主要原因。俄罗斯农业部长奥克萨娜·卢特此前表示，2025年俄罗斯太平洋鲱鱼捕捞量增长30%，达到创纪录水平。捕捞量增长30%与批发价下降30%同时出现，显示新增供应迅速传导至国内市场。

对捕捞企业而言，更高的产量增加了可销售数量，却压低了每公斤产品的售价。加工商和批发采购商可以获得更便宜的原料，从而有机会提高产能利用率并改善采购成本。各家企业的实际收益仍取决于捕捞成本、加工效率、冷库能力，以及能否通过零售和餐饮渠道消化更多产品。

国产鱼占据93%的市场

兹韦列夫称，太平洋鲱鱼目前已进入俄罗斯价格最低的三类鱼产品之列。高度本土化的供应进一步巩固了其市场地位：截至2025年，俄罗斯本国产太平洋鲱鱼占全国鲱鱼市场的93%，进口产品所占份额相对较小。

在这一供应格局下，俄罗斯太平洋渔场的捕捞情况会直接影响全国市场的供应和批发价格。当国内产量大幅上升时，进口产品难以发挥明显的平衡作用。与此同时，93%的国产份额也降低了俄罗斯采购商对海外鲱鱼供应商的依赖。

价格压力沿产业链转移

行业当前的核心问题是，需求能否消化创纪录的捕捞量，并避免渔企价格进一步承压。每公斤110卢布的批发价提高了加工商和消费者的可负担性，但每公斤65卢布起的渔企报价也显示，部分生产者在首次销售时面对的价格明显更低。

如果需求保持稳定，冷库和物流系统也能承接新增供应，加工商、经销商和零售商有望受益于更便宜的原料。捕捞企业则需要在上岸量增加和单位收入下降之间寻找平衡。国产太平洋鲱鱼已经覆盖93%的市场，后续增长将主要依靠消费增加、加工能力扩张和新增销售渠道，而不是替代大规模进口。