俄罗斯粮食库存下降10.1%，收成与出口前景同步转弱

小麦库存下降成为主要因素

截至2026年8月1日，俄罗斯农业企业持有2370万吨谷物和豆类库存，不包括玉米，较2025年同期的2640万吨下降10.1%。统计对象为从事农产品生产、储存和初加工的大型商业农业机构，不包括家庭农场。

小麦占库存的主要部分，其库存同比下降6.3%，从1990万吨减至1870万吨。玉米则呈相反走势，库存从14.32万吨增至96.01万吨。这部分增量有助于补充饲料和加工市场供应，但不足以抵消谷物和豆类总库存的下降。

生产者价格继续承压

7月小麦平均生产者价格为每吨12,419卢布，2025年同期为13,538卢布，2026年6月为12,440卢布。玉米价格从2025年7月的每吨16,460卢布和2026年6月的13,092卢布降至12,985卢布。大麦价格降至每吨11,821卢布，上年同期和前一个月分别为12,569卢布和13,484卢布。

荞麦是同比价格上涨的例外。7月价格为每吨18,345卢布，高于2025年7月的11,490卢布，但低于6月的19,430卢布。价格分化表明，总库存减少尚未带来普遍涨价。出口物流、采购条件以及各品种自身的供需平衡，仍在决定生产者收益。

出口受阻叠加收成预测下调

受亚速海—黑海流域装运困难影响，俄罗斯8月粮食出口量预计为250万吨，仅相当于过去五年平均水平的约1/2.3。物流问题之下，小麦出口价格降至每吨224美元，黑海港口采购价降至每吨13,000卢布。

库存下降之际，生产预期也在转弱。俄罗斯2026年谷物和豆类产量预测下调270万吨，至1.347亿吨。小麦产量可能降至8685万吨，大麦产量可能降至1920万吨。粮食播种面积或缩减4.1%，至4197万公顷。对出口商而言，较低的期初库存和收成预测正在压缩供应缓冲，但短期装运能力仍受港口物流限制。国内加工企业近期可能仍能获得充足现货，而生产者则要面对出口需求减弱和主要采购点价格下降的压力。