葡萄牙葡萄酒库存过剩加剧杜罗产区种植户压力

新采收季仍受高库存拖累

新一轮采收开始之际，葡萄牙葡萄酒行业再次面对产量与需求长期失衡的问题。葡萄牙葡萄与葡萄酒研究所（IVV）最初预计，2025/2026产季全国葡萄酒产量为620万百升，较上一产季下降11%。但减产并未消除供应链既有库存和市场消化能力不足带来的压力。

IVV根据最终申报数据确认，产量为590万百升，较2024/2025产季下降14%，比此前五个产季的平均水平低16%。受保护原产地名称和受保护地理标志葡萄酒占全国产量的91%。红葡萄酒占53.9%，白葡萄酒占39.4%，桃红葡萄酒占6.7%。尽管产量减少，行业的核心商业难题仍是可供销售的葡萄酒超过买方愿意承接的规模。

杜罗种植户要求保障收购

供需失衡在杜罗产区表现得尤为突出。种植户在佩苏达雷瓜举行抗议，要求立即采取措施，确保葡萄能够售出，并使产地收购价足以补偿其劳动。诉求之一是将部分葡萄用于酿造后蒸馏，通过把葡萄酒转化为其他用途的酒精，减少饮用酒市场的供应，同时为可能滞销的葡萄提供出口。

地区媒体VivaDouro报道，在葡萄牙全国农业联合会此前组织的一次示威中，有400至500名生产者参加。种植户担心连续第三个采收季出现葡萄难卖或收购价偏低的情况，一些人已经收到取消葡萄订单的通知。抗议者还要求加强对区外流入葡萄汁和葡萄酒的检查，并主张以杜罗名义销售的葡萄酒必须使用杜罗葡萄。

减产不等于价格必然上涨

这些数据说明，仅靠收成下降并不足以增强种植户的议价能力。葡萄酒可以长期储存，因此前几个产季积累的库存仍在与新酒竞争。如果酒庄和贸易商已经持有足够库存，全国减产并不会自动转化为对新收葡萄的更强需求。中小种植户承受的风险更高，因为葡萄必须在较短的采收期内找到买家，而他们通常缺乏自行储存或加工的能力。

蒸馏能够把过剩葡萄酒转为其他用途的酒精，为市场提供短期缓冲，但不能从根本上使未来葡萄产量与商业需求匹配。保障收购可以帮助种植户渡过当前采收季，更严格的原产地监管则可回应他们对区外葡萄酒和葡萄汁竞争的担忧。葡萄牙葡萄酒行业的长期考验，是在不把葡萄收购价压至不可持续水平的情况下消化库存。对杜罗种植户而言，眼前任务更直接：必须在采收期结束前找到买家。