零售价格上涨，波兰啤酒市场连续第八年萎缩

市场规模减少逾750万百升

波兰啤酒市场连续第八年萎缩，啤酒厂及其供应商面临的压力进一步加大。《Ūkininko patarėjas》刊登的BNS报道援引啤酒行业雇主联盟声明称，2018年至2025年，市场规模累计减少逾750万百升。

该行业组织表示，流失的销量相当于三家中型啤酒厂一年的合计产量。这一对比显示，行业面对的并非月度销售的短期波动，而是持续多年、已大幅削弱波兰市场需求的收缩。

啤酒销量下降可能波及整条生产链，包括啤酒厂、包装企业和酿造原料供应商。对固定成本较高的生产商而言，市场缩小也使产能利用率、产品组合和定价决策更加关键。消息来源没有披露单家啤酒厂的产量，也未提及计划关闭的工厂。

零售价格上涨超过40%

啤酒行业雇主联盟总干事Bartłomiej Morzycki表示，波兰酿酒业正处于困难局面。他指出，经济因素具有重要影响，因为啤酒是价格敏感度很高的商品，其零售价格近年已经上涨超过40%。

这一涨幅会进一步促使消费者减少购买、改换品牌或选择其他饮料。对啤酒厂而言，提高价格有助于抵消单位成本上升，但在价格敏感的市场中也可能加剧销量下滑。生产商既承受销量压力，也难以将全部成本转嫁给消费者。

无醇啤酒逆势增长

消费者偏好也在发生变化。Morzycki指出，无醇和低醇饮料组成的NoLo品类日益流行，“Better for You”消费趋势也在扩大。他表示，这些趋势正越来越明显地影响波兰消费者的购买习惯。

无醇啤酒是2025年表现明确的增长品类。联盟称，该产品上半年销量增长16.2%；仅6月销量就同比跃升30.1%。这一表现与整体啤酒市场的长期萎缩形成鲜明对比，说明需求正在不同产品类别之间转移，而非整个行业同步变化。

对啤酒厂而言，整体市场下滑与无醇产品增长之间的差异，使产品组合变得更加重要。能够扩大NoLo产品供应的企业有望承接一部分变化中的需求，但现有数据尚不能证明无醇啤酒的增长足以抵消传统啤酒的损失。原料、易拉罐、玻璃瓶和生产设备供应商也将关注这一品类的扩张会带来新增产能，还是主要替代现有生产线上的传统产品。