波兰无酒精啤酒销量增长16.2%，零售商扩大货架与产品组合

整体市场收缩，无酒精品类逆势增长

2026年上半年，波兰啤酒市场继续收缩，但无酒精产品走势相反。据Portal Spożywczy援引波兰中央统计局数据，1月至6月，传统含酒精啤酒销量同比下降11.9%。同期，无酒精啤酒已售产量增长16.2%，仅6月就同比增长30.1%。

两类产品的分化正在改变啤酒企业和零售商的经营重点。波兰酿酒业雇主协会Browary Polskie总干事Bartłomiej Morzycki向Portal Spożywczy表示，无酒精啤酒已经成为职场人士、驾驶者以及出于健康考虑减少饮酒人群的日常选择。CBOS近期调查显示，近四分之一的波兰人不饮酒；在饮酒者中，超过一半也会购买0.0%产品。

波兰的变化也是欧洲整体趋势的一部分。The Brewers of Europe发布的European Beer Trends报告显示，欧洲无酒精啤酒需求去年增长5.9%，五年累计增幅超过38%。目前，欧盟每消费12瓶啤酒，就有1瓶不含酒精。不过，该品类的增量仍不足以抵消整个啤酒行业的下滑。

超市增加陈列空间并丰富选择

Biedronka称，无酒精啤酒是其啤酒品类中增长最快的板块之一。品类经理Marcin Łuczak表示，该连锁近期相关销量增长超过40%，0.0%产品已占其啤酒销售量的近10%。除了大型酒厂品牌，Biedronka还在增加精酿产品；与此同时，传统淡色啤酒的重要性逐步下降，消费者转向更多元的选择。

Lidl Polska已在每家门店设置无酒精啤酒专属货架。该连锁每月引入新的精酿产品，目前在售产品包括芒果味无酒精啤酒和无酒精Sour Ale。Lidl还会每年扩大旺季产品组合。经典拉格和风味啤酒仍有稳定客群，但特色产品的增速最高。

Carrefour的重点不是简单增加SKU数量，而是优化产品结构和货架组织。清晰的陈列方式旨在帮助消费者快速找到从经典0%拉格到实验性无酒精精酿啤酒的不同产品。Carrefour表示，无酒精啤酒已成为其门店增长最快的饮料品类之一，需求覆盖主流品牌和精酿品牌，也包括传统拉格、风味产品和拉德勒啤酒。

Kaufland预计占比将升至啤酒销售的五分之一

Kaufland目前销售约150款无酒精啤酒，并预计该品类在不久的将来将占其啤酒总销售额的约五分之一。产品组合同时覆盖大型酿酒集团和精酿酒厂。风味产品目前贡献最大销售份额，但随着部分消费者重新选择经典风格，拉格啤酒的增速更快。

这些零售策略表明，无酒精啤酒已不再只是规模有限的替代品。专属陈列、旺季扩容和更多元的选择，为酒厂推出新口味、高端产品和精酿产品创造了更多渠道。不过，传统啤酒销量下降11.9%仍是更大的经营压力。生产商既要承接0.0%产品的增长需求，也要在含酒精啤酒市场收缩的背景下调整产能和产品组合。