秘鲁跃居全球第九大罐装橄榄出口国，2025年出口额达1.008亿美元

据agraria.pe报道，秘鲁农业发展与灌溉部（Midagri）数据显示，2025年秘鲁在调制或保藏橄榄出口方面位居全球第九，在拉美地区排名第二，仅次于墨西哥。当年橄榄出口额达1.008亿美元，出口量5.63万吨，均为过去五年的最高水平。

产量集中于塔克纳

2025年秘鲁橄榄总产量为30.53万吨。其中塔克纳大区产出25.19万吨，占全国总量的82.5%；阿雷基帕为4.65万吨，伊卡为5300吨。三个大区几乎构成了全部产量，这意味着出口规模直接取决于南部沿海一小片区域的种植条件。

秘鲁在橄榄贸易中的地位依靠加工而非橄榄油。Midagri所指的全球第九，专指调制或保藏橄榄这一细分领域——秘鲁加工企业在该领域主要凭借数量和价格与地中海供应商竞争，而非依靠品牌。

2026年上半年出口3080万美元

在Agromercado编制的《Perfil de Producto: Aceitunas》产品报告中，Midagri指出，2026年上半年秘鲁橄榄及其加工品出口额为3080万美元，出口量1.69万吨。

调制或保藏橄榄居首，出口额2390万美元，占出口总值的77.7%；暂时保藏橄榄为440万美元；橄榄油为240万美元。这一结构说明，橄榄油目前对秘鲁出口收入的贡献十分有限。

巴西、智利与美国占出口额的84%

2026年上半年，巴西是最大出口目的地，采购额1520万美元；智利和美国各为530万美元。三个市场合计占同期出口总值的84%。

这种集中度使秘鲁出口商高度依赖少数买家的需求和价格环境，仅巴西一国的采购额就接近智利或美国的三倍。

Midagri看好高附加值产品形态

该研究认为，提高出口收入的空间在于产品升级而非扩大产量，具体方向包括：

• 去核橄榄
• 夹馅橄榄
• 调味橄榄及即食包装形态
• 具有差异化品质特征的特级初榨橄榄油

Midagri还建议拓展出口市场、以品质、原产地和可持续属性实现产品差异化，并加强种植户、加工企业与出口商之间的衔接。这些措施针对的正是秘鲁作为保藏橄榄大宗供应国的地位与包装产品、橄榄油等更高单价领域之间的落差。