全球最大蓝莓出口国秘鲁，下一步瞄准草莓产业

全球最大的鲜蓝莓出口国秘鲁，正着手围绕草莓打造第二个浆果产业。业界代表认为，草莓有望在五年内跻身该国支柱性农产品之列。波兰园艺行业媒体sadyogrody.pl援引Fructidor.com和秘鲁农业发展与灌溉部（MIDAGRI）的信息报道了上述计划。

蓝莓树立的标杆

2015年秘鲁蓝莓出口量仅为1.02万吨。到2019年，秘鲁超越智利成为全球最大蓝莓出口国，并保持这一地位至今。

MIDAGRI数据显示，2025年秘鲁出口鲜蓝莓37.35万吨，货值24.57亿美元，出口量较2024年增长14.6%。按此计算，平均单价约为每吨6580美元，约合每公斤6.58美元。

产量规模更大。秘鲁国家统计局（INEI）统计，2025年全国蓝莓产量约40.4万吨，同比增长13.86%，意味着九成以上的产量出口。产区集中在拉利伯塔德、兰巴耶克和伊卡。

蓝莓已成为秘鲁农产品出口中单项价值最高的品类，2025年占农产品出口FOB货值的16.4%。从微不足道的出口量到全球第一仅用了十余年，这正是草莓计划对标的参照系。

草莓被确定为下一个目标

五年目标是在2026年9月4日于利马拉莫利纳国立农业大学举行的首届国际草莓大会——秘鲁2026上提出的。MIDAGRI已于2026年6月正式认定该会议对农业发展与灌溉部门具有重要意义。

该计划并不止于扩大种植面积。业界代表将任务定义为建立一条更具竞争力的草莓生产链，能够同时服务国内市场和出口买家。

产业自认的短板

与会代表提出了若干优先事项：

• 获取新的生产技术；
• 适宜的遗传材料和品种；
• 面向种植者的技术指导服务；
• 提升果品质量与生产率。

这些正是当年支撑蓝莓扩张的要素：授权品种加上沿海地区的集中生产，使产量在十年内完成放量。

首批资金落地

目前的融资规模有限。据AGROIDEAS介绍，已登记七份草莓生产商业计划，总额超过220万索尔。相关项目预计直接惠及卡哈马卡、阿普里马克、库斯科和莫克瓜四个大区的160多户生产者家庭，平均每户不到1.4万索尔。

扶持内容包括资金、技术援助，以及提高产量所需的设备和技术。AGROIDEAS一位代表表示，部分农场在实施商业计划后草莓产量增长了两倍。

上述四个大区与蓝莓主产区拉利伯塔德、兰巴耶克和伊卡并不重合。五年目标公布时，并未同时给出草莓种植面积、产量或出口的具体指标，该产业目前仍处于搭建生产链阶段，尚未进入出口放量阶段。