阿曼投入734万阿曼里亚尔支持马铃薯项目 列入粮食安全重点

据《阿曼观察家报》报道，2021年至2025年间，阿曼向106个农业项目投入约3640万阿曼里亚尔，重点扶持能够满足国内需求增长、强化本地供应链并降低进口依赖的作物。其中13个项目、共734万里亚尔投向马铃薯生产——这一作物此前在阿曼农业中一直处于次要地位。

相关项目数据出自《Food Security Labs》一书，该书记录了在提高本地产量、充实粮食储备、提升附加值和支持国民经济方面发挥作用的项目，目标是在粮食安全领域实现“第二个十亿”的本地化。

资金流向

在该计划的新增项目中，综合蔬菜种植占比最大。根据公布的项目数据：

• 各类蔬菜：56个项目，合计1595万里亚尔，面向番茄、黄瓜、辣椒和叶菜等本地高需求品类。
• 洋葱：30个项目，金额800万里亚尔，背景是全年稳定的国内消费和该作物的长期储藏性。
• 马铃薯：13个项目，金额734万里亚尔。
• 大蒜：9个专项项目，构成投资组合的其余部分，重点是替代这一高需求商品的进口。

按金额计算，马铃薯在上述作物类别中排第三，高于大蒜、低于洋葱。洋葱因储藏期长、日常消费量大，已被列为国家粮食安全的首要方向。

新兴作物与需求快速上升

与椰枣、小麦、洋葱、大蒜和莱檬不同，马铃薯传入该地区的时间要晚得多，属于现代农业发展的一部分。《阿曼观察家报》指出，饮食结构变化、城市人口扩张以及本地食品加工业和连锁餐饮的发展推高了马铃薯消费，使其虽然不属于阿曼传统农业，却成为国家粮食安全规划中的战略重点。

阿曼此前绝大部分马铃薯依靠进口。该报援引专家说法称，当前投资旨在用本地产量替代境外进口。佐法尔省的纳吉德地区被证明尤其适合种植：冬季气温较低、土地面积广阔，并配有现代中心支轴灌溉系统——这正是实现马铃薯商业化高效种植所需的条件组合。

与洋葱的对比说明作物结构已发生变化。数百年来，阿曼农民在种植椰枣、大蒜、小麦、莱檬和石榴的同时种植洋葱，依靠古老的法拉吉水渠灌溉。在干旱条件下洋葱较为实用：相对耐旱，且比娇嫩的叶菜更耐储存；它至今仍是阿曼烤肉（Shuwa）、Harees和Salona等传统菜式的基础风味来源。不过，过去洋葱主要由小农户种植，用于家庭消费或村内交易，如今阿曼已高度依赖进口洋葱来满足全国需求，政府因此有针对性地推动洋葱重回本地规模化生产。

风险分散与物流

《阿曼观察家报》引述农业官员表示，把投资分散到多个作物类别可以降低生产风险，保护本地市场免受突发气候扰动和国际价格波动冲击。扩大本地农业产能也优化了生鲜物流：进口成本下降，长途运输、冷藏设施和装卸费用不再必需。

报道称，本地产品已增强了供应链和市场稳定性，并补充说本地化生产有望通过让超市货架上的农产品更新鲜来支撑价格稳定和品质。对目前供应阿曼市场的进口商而言，734万里亚尔的马铃薯投资意味着一项明确安排：以国内产量替代部分进口量，而产能集中在一个具备灌溉基础设施、可实现规模化的优势产区。