高温干旱致诺曼底部分玉米田减产高达70%

青贮收割提前一个月启动

夏季高温和干旱促使玉米过早成熟，却阻碍植株长到正常高度，诺曼底因此异常提前进入收割期。据France 3 Régions报道，当地农户已在8月收割青贮玉米，比正常时间提前约一个月，部分田块的产量损失达到70%。

在卡尔瓦多斯省圣但尼德梅雷，奶农Max Vié从8月14日开始使用青贮收割机，往年通常要到9月20日前后才收割。他表示，8月中旬制作青贮在当地前所未见。植株高度也反映出灾情：健康玉米可长到3米，而受灾田中幸存的植株最高只有1.20米。

农户表示，5月底出现强烈高温后，作物发育基本停滞。玉米进入水分和矿物质需求关键期后，诺曼底从6月起一直没有降雨。据France 3 Régions报道，6月部分日期气温超过41°C，而气温高于38°C就会抑制玉米的光合作用。大量果穗被晒焦，剩余果穗也体积偏小、营养价值不足。

饲料缺口威胁牛奶生产

生物量下降只是问题的一部分。发育不良的玉米淀粉含量较低，而淀粉是维持奶牛体况和产奶量的重要能量来源。夏季制作的青贮通常用于冬季饲喂奶牛，如今可用饲料的数量和质量都已下降。

接受France 3 Régions采访的农户预计，明年1月或2月问题将集中显现，部分牧场届时可能耗尽青贮库存。采购补充饲料是一种选择，但法国各地需求旺盛，加上市场供应极少，价格可能明显上涨。如果卖方因预期供应趋紧而惜售，即使品质一般或较差的玉米也可能变得昂贵。

奶牛场必须在减少产奶、损失收入与采购高价饲料维持产量之间作出选择。现金流原本已经紧张的牧场风险更大。Vié认为，乳品加工企业需要提高原奶收购价，让牧场有资金购买补充饲料，但报道没有提到相关提价已经发生。

缩减牛群与替代作物

如果饲料价格过高或无法采购，部分养牛户可能将牲畜送去屠宰。这可以迅速回笼资金，却会削弱未来的生产能力。若淘汰牛只的范围扩大，当地牛奶供应可能在本轮冬季结束后继续受到影响，使干旱造成的商业损失持续时间超过本季减产本身。

农户正考虑在8月底或9月初播种速生的间作作物，并于10月收获。这些作物只能弥补部分玉米缺口，而且能否实施取决于是否出现充足降雨，因为土壤仍然极度干燥。长期调整可能包括改变播种期和品种。诺曼底农业商会已开始试种耐热性更强的高粱，但农户承认，某些年份仍难以避免减产。