梅什金沙赫尔葡萄预计收获3万吨，种植户面临成本与加工压力

当地预计收获约3万吨

伊朗重要园艺产区梅什金沙赫尔已经进入葡萄采收季，预计产量约为3万吨。当地农业圣战部门负责人比詹·马哈茂迪向Mehr News表示，葡萄园种植面积、适宜的气候条件以及种植户的生产经验，共同支撑了当地的产能、产品质量和市场竞争力。

马哈茂迪表示，加强葡萄园规范化管理、落实技术建议，并在种植、养护和采收环节采用现代方法，可以提高单产和品质。种植户培训、技术成果推广和生产效率提升也有助于巩固产量并增加农户收入。当地葡萄主要供应国内市场；若包装、加工、仓储和运输条件得到改善，还可开拓更多国内及海外客户。

生产成本上涨，收购价格仍不明朗

3万吨的产量预期并未消除种植户对盈利的担忧。接受Mehr News采访的农户称，肥料、植保产品、人工和其他葡萄园投入的成本已显著上升。种植户需要连续数月投入资金，却要到采收时才知道买方报价，这使下一季的投资和生产安排更难规划。

葡萄采摘依赖人工，因此采收高峰期的用工供应尤为突出。种植户表示，工资上涨与肥料、农药、灌溉和果园维护费用叠加，但他们又不能通过降低品质来节省成本。部分农户还指出，中间商掌握了相当大一部分购销环节。建立直销渠道或规范的采购中心，可以增加种植户的销售选择，并可能改善产地收益。

加工能力不足削弱议价权

葡萄容易腐坏，采摘后无法在果园长期存放。Mehr News援引当地种植户的话称，冷藏和加工能力不足经常迫使他们快速出售，从而削弱议价能力并压低产地价格。他们希望当地增加加工和包装设施，将部分葡萄制成葡萄干、果汁及其他产品，以延长销售期，并把更多附加值留在产区。

马哈茂迪表示，完善生产链和配套产业可以减少鲜葡萄未经加工直接出售，并提高当地生产者获得的附加值。报道援引的经济专家也认为，凭借多样化的气候和悠久的园艺传统，梅什金沙赫尔有潜力成为区域葡萄加工中心。实现这一目标需要投资现代化冷库和加工厂，建立更可靠的市场渠道，并加强政府部门、私人投资者和种植户之间的协调。本季最终收益不仅取决于3万吨的产量能否实现，也取决于市场能否以覆盖不断上涨成本的价格消化这些葡萄。