安东市、韩国农振厅与Ottogi Jeyu联手发展高端芝麻油

三方打通国产芝麻产业链

韩国正通过连接农业科研、地方种植和工业加工，推动高端芝麻油成为更具竞争力的K-Food品类。7月27日，安东市、韩国农村振兴厅国立粮食科学院和Ottogi Jeyu签署三方谅解备忘录，合作建设国产功能性芝麻生产基地，并推动高端芝麻油商业化。

协议对产业链各环节作出明确分工。国立粮食科学院负责功能性芝麻品种的研发与推广，提供栽培技术，并分析芝麻原料的品质和功能特性。安东市将建设专业化原料产区，扩大对种植户的支持，并增加种植面积。Ottogi Jeyu则将建设国产芝麻专用压榨设施，利用新品种开发并销售高端芝麻油。

Daily Hankooki报道称，共有15人出席签约仪式，包括安东市长Kwon Ki-chang、国立粮食科学院院长Kim Byeong-seok、Ottogi Jeyu首席执行官Kim Nak-hyun以及订单农业种植户代表。种植户代表参与其中，表明订单种植将成为项目的重要基础，从育种端直接连接商业加工端。

安东市首年计划生产3吨

安东市计划在2026年生产3吨芝麻，同时扩大农业支持并逐步增加种植面积。相对于工业化油料项目，这一起始规模较小，意味着首个阶段的主要任务是验证种植方式、原料品质以及高端产品的加工标准。

项目将采用国立粮食科学院研发的功能性芝麻品种。Nongmin报道称，这些品种的木脂素含量，包括芝麻素和芝麻林素，是外国芝麻的3倍。该机构还确认了保护肝细胞和改善记忆力的效果。Daily Hankooki另行提到其抗氧化、护肝和改善记忆等作用，并表示收获的芝麻将用于生产高端芝麻油。

对种植户而言，项目有望为差异化作物建立销售渠道，避免其成为同质化油料。对Ottogi Jeyu而言，专用压榨设施有助于隔离不同原料批次，并提高产品稳定性。但项目能否形成商业规模，取决于国产芝麻能否在首批3吨的基础上扩大供应，同时保持支撑高端定位的功能特性。

出口创纪录，不同统计期增速有差异

该项目启动之际，韩国芝麻油海外销售正在增长。Nongmin援引韩国关税厅数据称，2026年1—4月，芝麻油出口额达到614万美元，即90亿韩元，同比增长37.0%；出口量增长47.6%，达到657吨。出口额和出口量均创历年同期最高纪录。

韩国农林畜产食品部发布的上半年数据覆盖期更长：芝麻油出口额为840万美元，即123亿韩元，同比增长12.0%。由于统计期不同，两组增速不能直接比较，但均显示海外需求仍在扩大。

此次合作不仅追求销量增长，还计划以国产原料、经确认的功能特性和专用加工体系打造更高价值的产品。这将帮助加工企业在出口市场建立更清晰的差异化优势，也为种植户增加国内销售渠道。目前，项目尚未公布投资额、加工产能目标、产品上市日期或出口市场明细。其最终规模和国际市场覆盖范围，将取决于首轮生产及商业化的结果。