哈萨克斯坦蜂蜜出口量从约600吨增至近1500吨

出口规模增至约2.5倍

据Almaty.tv报道，哈萨克斯坦去年出口近1500吨蜂蜜，2024年则约为600吨。这意味着其海外发货量已增至此前水平的约2.5倍。乌兹别克斯坦是哈萨克斯坦蜂蜜最大的海外市场，但报道没有披露各目的地的具体销量或出口金额。

出口增加为哈萨克斯坦养蜂业拓宽了商业销路，也为生产者扩大蜂场规模、提高出口蜂蜜的一致性提供了动力。对贸易商和采购商而言，新增供应量表明哈萨克斯坦正成为更受关注的区域供应国，尤其是在中亚市场。

蜂场为进一步增长提供基础

Almaty.tv称，哈萨克斯坦从事养蜂业的经营者正在增多。报道介绍的一座蜂场拥有约250–300个蜂箱，每个蜂箱内有超过1.4万只蜜蜂。在旺季，单个蜂箱每十天最多可采收30公斤蜂蜜，反映出成熟蜂场在有利条件下可以实现的产出水平。

蜂蜜生产期从5月持续至9月，其间花蜜在蜂箱内充分成熟。养蜂人取出装满蜂蜜的巢框，去掉蜂蜡封盖，再使用摇蜜机将蜂蜜与蜂巢分离。养蜂人Gennady Pakhomov向Almaty.tv表示，天然蜂蜜应当结晶，生产者应等蜂蜜充分封盖后再采收，而不是过早抽取尚未成熟的花蜜。对于希望获得海外重复订单的供应商，成熟度和加工规范将是重要条件。

加工企业增加产品种类

行业发展已不局限于原蜜。在杰特苏州，一家企业生产21种蜂蜜制品。该企业将天然蜂蜜与药用草本植物混合，并计划在扩大产品线的同时发展蜂疗业务。企业家Sungat Raiymbek表示，公司准备利用当地的植物、草本、水果和浆果开发更多产品。

加工业务可以帮助生产者进入不止一个销售渠道。散装或包装天然蜂蜜仍是核心出口商品，而草本配方和其他蜂产品则为加工商提供差异化空间。报道没有给出哈萨克斯坦蜂蜜总产量、出口价格、加工能力，也未说明乌兹别克斯坦以外的市场，因此暂时无法从贸易额和目的地多元化程度判断增长能否持续。不过，出口量从约600吨升至近1500吨，已经为养蜂户、加工商和区域经销商建立了远大于2024年的出口基础。