哈萨克斯坦农业重心转向加工 2025年肉类罐头产量增长48.3%

哈萨克斯坦正在把农业的重心从出售未加工原料转向加工和高附加值产品。据inbusiness.kz援引哈萨克斯坦政府新闻局的信息，这一转变同时覆盖多条产业链——肉类、乳制品、油料作物、羊毛、果蔬以及饲料。

油料加工走在前面

油脂行业仍是该战略的核心板块之一。政府表示，行业内约有90家企业，合计年处理能力超过450万吨原料。目前哈萨克斯坦种植的葵花籽中，90%以上在境内加工，而不再以籽的形式外运。

政府把下一阶段定义为超越初级压榨。任务不再只是把国内种植的原料加工掉，而是扩大成品产量——这些产品可以直接进入国内市场，也可以用于出口。

肉类和乳品企业拓宽产品线

政府数据显示，哈萨克斯坦有约210家肉类加工企业和180家乳品加工企业。这些企业正在丰富产品结构，提高香肠制品、肉类罐头、半成品、发酵乳制品及其他即食产品的产量。

变化最明显的是肉类罐头。政府新闻局表示，2025年其产量增长48.3%，但未公布产量和产值数据。政府将这一增长归入更大的趋势：加工正在向保质期更长、可以供应本地市场以外的产品倾斜。

这一区别直接关系到市场准入。冷鲜产品会把内陆生产国绑定在周边买家身上，而耐储存的罐头产品运距更长，也更能承受较慢的物流。

羊毛、果蔬和饲料是下一批方向

政府表示，还有几个板块正在考虑进一步发展：

• 羊毛加工；
• 果蔬加工；
• 配合饲料生产。

饲料被视为整个体系的连接环节。配合饲料生产为谷物和其他农业原料提供了额外的国内出口，畜禽养殖企业则可获得用于育肥和饲养的成品饲料。

链条更长，价值留在境内

对农业部门而言，实际结果是产业链被拉长。政府表示，农场提供原料，加工企业将其转化为成品，随后的物流和贸易则在本国经济内部形成额外价值。留在境内的生产环节越多，企业发展、就业、物流和出口的基础就越宽。

inbusiness.kz在另一篇报道中提到，哈萨克斯坦农产品原料加工量已接近翻倍。除2025年肉类罐头的同比对比外，政府通报未为各项产能数据提供基期或时间区间，也未披露该计划的投资规模。

下一阶段的既定重点不是单纯扩大初级加工规模，而是扩大后续深加工产品的生产，使农业与工业结合得更紧密，并构建一条从农业生产者到最终消费者的更稳定链条。