日本加工用大豆油价格上涨6%，连续第九个季度走高

批发价格连续第九个季度上涨

2026年7月至9月，日本加工食品使用的大豆油价格连续第九个季度上涨，食品制造业的一项重要原料成本继续攀升。据《日本经济新闻》报道，批发价格较4月至6月上涨约6%，原因包括国际大豆价格维持高位，以及日元疲软推高进口原料成本。

本轮涨价涉及食用油企业向食品制造商销售的加工用大豆油。7月至9月的主流批发价格为每公斤432至442日元，较上季度上涨约25日元，涨幅为6.1%。大豆油用于蛋黄酱等加工食品，因此，大批量采购食用油、利润率对原料价格较为敏感的制造商将直接受到影响。

连续九个季度上涨，说明买方面对的不是短期波动，而是持续的成本压力。对加工企业而言，本轮涨价还要叠加此前多次调价的累积影响。每公斤25日元的变化用于大规模生产后，将明显增加企业的采购支出。

美国大豆价格维持高位

《日本经济新闻》称，本轮调价的部分原因是美国大豆价格高企。市场预期中美关系改善可能带动中国采购，这一预期支撑了国际大豆价格。在这一市场背景下，中国是潜在的重要买方，其需求预期即使尚未转化为新增采购，也会影响其他国家买家的采购价格。

对日本食用油生产商而言，美国大豆价格坚挺意味着进口原料成本上升。随后，这部分成本沿供应链传导至面向日本食品企业销售的大豆油。日本加工商不仅受到大豆实际供需变化影响，也面临中国采购预期以及中美关系变化带来的市场波动。

成本压力首先来自大豆，而不只是日本国内食用油市场。食用油生产商与工业客户商定季度价格时，需要计入进口原料成本。因此，国际大豆市场上游形成的涨幅，会有一部分进入食品企业的大豆油采购价格。

日元疲软进一步推高进口成本

汇率变化放大了大宗商品价格上涨的影响。据《日本经济新闻》报道，日元疲软增加了进口原料支出。日元贬值时，即使大豆的外币价格不变，其日元计价成本也可能上升。本轮价格调整中，汇率压力与高企的国际大豆价格同时出现。

两项因素叠加，限制了日本食用油企业自行消化成本的能力。食品制造商需要在压缩利润、提高生产效率和将部分涨幅转入产品售价之间作出选择。大豆油用量较大、同时零售价格又难以上调的产品类别，面临的压力最为直接。

食品制造商迎来新一轮成本上涨

每公斤432至442日元的季度价格，为日本食品加工企业确立了更高的采购成本基准。连续第九次上涨也意味着，成本短期内回到此前水平的可能性降低，尤其是在美国大豆价格仍处高位、日元继续增加进口支出的情况下。

市场接下来将关注预期中的中国采购是否转化为实际需求，以及汇率压力能否缓解。这些因素将影响日本进口大豆成本和食用油供应商的后续定价。对蛋黄酱及其他加工食品企业而言，本轮季度调价再次表明，食用油采购仍是生产成本上涨的重要来源。