牙买加椰子产量较2021年增长73%，干旱令复苏受阻

据《牙买加拾穗者报》（Jamaica Gleaner）报道，在持续补种带动下，牙买加椰子产量自2021年以来增长73%，但当前的干旱正在打断这一复苏进程，圣托马斯一家种植企业称今年产量减半。

根据牙买加计划研究所《2025年牙买加经济与社会调查》（ESSJ），全岛产量2025年增长22.7%，达到2.096亿个，2024年为1.708亿个。2025年的产量比2021年的1.212亿个高出73%。

补种计划是增长主因

该调查将增产归功于椰子产业委员会（CIB）的复壮工作。调查称：“以每年5%的战略增长目标为指引，CIB通过发放免费化肥、除草补贴以及高产抗病种苗支持注册农户。这些举措增强了行业韧性，推动产量持续上升。”

CIB总经理肖恩·卡梅伦（Shaun Cameron）表示，转折点来自数十年损失之后启动的补种与农户扶持计划。他说：“从1970年代到2000年代，致命黄化病和‘吉尔伯特’飓风让我们损失了900万棵椰子树。为了挽救产业，我们实施了种植计划。起初很难，因为在这种毁掉整个行业的病害肆虐的地方，没有农户愿意投资。”

致命黄化病是一种致死性植原体病害，从出现最初症状起三到六个月内即可致椰子树及其他棕榈科植物死亡。1988年登陆的“吉尔伯特”飓风则吹倒了东部教区绝大部分椰子树。卡梅伦说，此后依靠抗病品种、技术支持、市场推广和农户培训，行业才得以重建。

种植到首次结果之间的时滞，解释了本轮增长的时点。卡梅伦说：“椰子树要三到五年才开始结果，所以2021年种下的树现在才开始挂果。”委员会还在争取新一类种植者，主动接触手中有地的商界人士和退休专业人士，把椰子描述为一种管护成本低、并有CIB技术支持的作物。

卡梅伦点名圣凯瑟琳为新兴椰子产区，圣伊丽莎白的种植者则面向西部旅游带供应鲜椰子水。去年10月重创该岛的飓风“梅利莎”摧毁了圣伊丽莎白巴顿岛的一处椰苗圃，但据ESSJ，对产量占全国大部分的圣托马斯、圣玛丽、波特兰和圣安四个教区影响有限。西部一名大地主也已在CIB支持下开始建设椰园。

干旱挤压加工环节

在扩张之际，干旱打中了Michael Black Farms Limited。该公司的诺亚·布莱克（Noah Black）对《金融拾穗者报》（Financial Gleaner）表示：“工厂现在每周只开两到三天，而正常是五天，我们手上还有大订单要交。”

公司已在圣托马斯纳茨河原有农场旁取得250英亩土地的50年租约，使持有面积增至约950英亩，其中800英亩种植椰子，雇员约150人。过去一年农场种下约4000株椰苗，但因缺水停止种植，同时减少除草剂喷洒以降低火灾风险。

Michael Black Farms专做用于榨油的干椰子，每周向商贩销售3000至5000个椰子。其Miss Dawn品牌椰子油通过Massy零售网络、CIB以及公司在莫兰特湾的门店分销。

需求快于供给

布莱克对市场前景保持乐观。他说：“市场前景非常好。椰子是农业的新面孔之一。椰子的每一部分都能做成东西。至于嫩椰，现在没人能满足市场需要。”

在金斯敦市中心的Coronation市场，嫩椰单个售价300至450牙买加元，许多顾客用最大5加仑的回收容器灌装鲜椰子水。负责执行本地及进口商品强制性国家标准的国家合规与监管局，截至2025年8月在其网站上列出21家注册包装椰子水生产商。