意大利葡萄酒装瓶量下降3%，库存增长16.8%

第三季度装瓶量降幅收窄

2026年前九个月，意大利葡萄酒装瓶量仍低于上年同期，但第三季度的收缩速度明显放缓。HorecaNews援引Valoritalia数据称，1月至9月装瓶量为986万百升，同比下降3%。在年初出现较大幅度下滑后，第三季度装瓶量仅比2025年同期下降0.3%。

这些数据更接近企稳，而非复苏。截至2026年7月31日，Valoritalia认证范围内的库存达到1596万百升，同比增长16.8%。九个月装瓶量下降、库存却继续上升，意味着行业更有必要控制供应并维护价格。不过，Etna DOC协会总监Maurizio Lunetta提醒，Valoritalia并未覆盖意大利全部法定产区，对意大利南部的代表性也较低，其库存数据不能视为全国总量。

白葡萄酒和起泡酒跑赢红葡萄酒

不同类别之间的表现差异明显。第三季度，DOC装瓶量增长5%，DOCG增长4.9%，IGT则下降18.9%。静态白葡萄酒增长6.7%，起泡酒增长7.6%，红葡萄酒下降6.7%。清新、适饮场景广泛的酒款释放出更强的需求信号，而红葡萄酒产区和整体IGT板块则面临更大的产销匹配压力。

Prosecco DOC保护协会主席Giancarlo Guidolin表示，Prosecco DOC等大型法定产区会显著影响意大利整体数据。他认为，成熟市场的消费正在减弱，原因包括年轻消费者对葡萄酒态度改变、年长消费者更加重视适量饮用，以及通胀影响购买选择。据他介绍，在法国，Prosecco DOC正从价格定位不同的本土起泡酒手中扩大市场。新兴市场仍有很大潜力，但当前规模较小，需求主要来自中高收入消费者。

产区协会加强供应管理

Prosecco DOC已经冻结新增种植，并可在必要时通过库存调节供应。Guidolin认为，协会应在不同品牌、酒标和分销渠道之间协调需求与生产，而不能只是汇总各成员企业的利益。Delle Venezie DOC协会主席Luca Rigotti也表示，管理产量、可供应数量和葡萄园生产潜力，有助于避免过剩并减轻价格压力。

Delle Venezie DOC在规模之外强调认证和可追溯性，2.3亿瓶Pinot Grigio delle Venezie使用了国家认证标识。Rigotti表示，只有配合有效治理，规模、稳定供应和国际推广能力才能真正形成优势。

Etna DOC呈现出不同走势。在葡萄园面积和产量翻番后，该协会于2021年限制进一步扩张，并在2024年延长相关措施。2026年前九个月，其白葡萄酒和红葡萄酒装瓶量均有增长，整体增幅为13%；库存与产量之比也回到2023年失衡前的水平。不过，Lunetta警告，不应把近期增长视为长期不变的趋势。

Brunello di Montalcino葡萄酒协会主席Giacomo Bartolommei表示，IGT已经下滑一年多，而DOC、尤其是DOCG更具韧性，高端市场的表现尤为突出。各产区目前的商业重点日益明确：控制产量、维护市场定位，并区分装瓶量与实际销售量。