印尼国家发展规划部力争成为椰子深加工产品出口全球领导者

印尼国家发展规划部（Bappenas）设定了一项战略目标：让本国从出口原椰转向成为椰子深加工产品的全球主要出口国。据Antara和Liputan6报道，部长兼Bappenas负责人拉赫马特·潘布迪（Rachmat Pambudy）表示，该计划旨在从印尼已居全球第二位的这一大宗商品中获取更高价值。

潘布迪在雅加达于周三举行的椰子深加工与竞争力网络研讨会上说："不仅要实现净出口，还要成为椰子基产品的主要出口国，把下游衍生工业一直延伸到深加工环节，从而获得尽可能高的附加值。"

面向2045年的路线图

潘布迪表示，加强椰子下游产业已被写入印尼《2025—2045年国家中长期发展规划》（RPJPN）的经济转型支柱。据Liputan6报道，为落实这一规划，Bappenas已完成覆盖同一2025—2045年期间的《椰子深加工路线图》。

在该规划文件中，椰子被列为国家战略性大宗商品，预计将成为国内制造业和工业结构的支柱之一。潘布迪说，政策重点将放在构建一体化的工业化生态系统，涵盖融资方案、加强研发与创新、质量标准以及企业激励。政府还打算提升产能、保障能源供应、培养人力资源并提高供应链效率。

在中期，深加工工作将优先提高土地生产率、丰富衍生产品种类，并可持续地提高椰子加工厂的开工利用率。

产量规模与原椰出口缺口

潘布迪认为，扩大椰子加工刻不容缓。印尼是仅次于菲律宾的全球第二大椰子生产国。印尼椰子加工工业协会（HIPKI）汇集贸易部、农业部、统计局（BPS）和国际椰子共同体（ICC）的数据显示，2025年全国椰子产量估计达150亿个，约占全球产量的23%。

在这一总量中，约90亿个、即60%被本地加工企业消化，转化为椰蓉、椰浆和椰干等增值产品。其余约40亿个、即26.7%仍以整颗原椰形式出口，属于附加值最低的形态。

需求上升与出口价值

此举正值全球对椰子基产品需求上升之际，涉及食品、饮料、健康、化妆品、纺织品和可再生燃料等领域。HIPKI估计，2025年印尼椰子产业的出口额可能达到24.8亿美元。

潘布迪将深加工定位为占据这条全球供应链更大份额的途径，而非出口未加工原料。他说，这一战略依托融资、研发、创新、标准化和激励机制，旨在让该产业在国际市场上具有竞争力，并辅以更强的人力资源、能源供应和物流。