洪都拉斯咖啡出口量增长17.6%、金额突破20亿美元，但单袋价值下滑

出口量增17.6%，金额几乎原地不动

据tunota.com引述洪都拉斯中央银行（BCH）数据，2026年1至7月洪都拉斯出口咖啡约649万袋，每袋46公斤；2025年同期约为552万袋。17.6%的增幅相当于多出约96.91万袋，折合约29.85万吨咖啡。

金额没有跟上数量。同期出口额为20.165亿美元，仅比上年同期多出约1210万美元，由此推算2025年同期约为20.044亿美元，金额增幅约0.6%。结果是单袋平均价值明显走低，tunota.com给出的降幅约为11%。

数量与收入之间的落差，正是目前洪都拉斯咖啡业讨论的核心。这个国家已经解决了最难的部分——有数百万袋咖啡，也有买家，但单位产品拿到的钱比一年前少。

两个市场拿走一半洪都拉斯咖啡

tunota.com报道，美国占洪都拉斯咖啡出口的32.7%，德国再占17.1%，两地合计几乎吸纳一半出口量。这两个都是成熟市场，差异化和认证批次相对大宗级咖啡能拿到溢价。洪都拉斯仍是拉美主要咖啡生产国之一。

在科马亚瓜举行的洪都拉斯咖啡博览会上，生产者莱奥内尔·恩里克·奥尔特斯表示，机会在于把更大比例的产量转化为更高品质的咖啡，而不是放弃规模模式。他说：“我们的量非常大，最近也出现了很多品质很好的咖啡。遗憾的是，我们最多的还是量。”

奥尔特斯还说：“如果把这些量变成有品质的量，对我们赚取外汇、为国家创造资源的帮助会非常大。”他表示洪都拉斯并非从零开始，国内已经有不少品质很好的咖啡，难点在于在以大宗为主的产量结构中扩大这一比例。

投入品成本与天气挤压田间收益

向品质升级需要花钱，而眼下田间成本正在上升。tunota.com指出，燃油涨价传导至维护种植园所需的其他投入品，农药和化肥构成的账单越来越重。天气则是生产者更难掌控的变量：

• 燃油涨价并传导至种植园其他投入品
• 农药与化肥成本上升
• 降雨不足，使咖啡树持续处于胁迫状态，并可能助长特定虫害
• 降雨过多，同样损害种植园，令产量和品质管理更加复杂

只给贷款不给培训，容易变成债务

奥尔特斯说，提升品质并不只取决于能否拿到融资。在他看来，向内陆地区小农户单纯发放资金而不配套知识，可能变成又一个问题；他主张把资金渠道与金融知识培训、直接下到农场的技术指导结合起来。生产者不仅要知道怎么拿到钱，还要知道把钱投到哪里、怎么用，才能强化生产而不被还款义务拖住。

出口数据显示的是一个能够搬动巨量产品和外汇的产业：前七个月出口超过600万袋，金额20.165亿美元。生产者现在提出的课题不是取代这种规模模式，而是从中挖出更多价值——让离开洪都拉斯的每一袋咖啡更值钱，而不只是让更多袋咖啡离开。