希腊植物基奶酪因未获许可的花楸果提取物受到欧盟审查

希腊通报前已有欧洲记录

在德国和奥地利大型零售商销售的希腊产植物基奶酪替代品正受到监管审查，原因是配料表中含有花楸果提取物。监管机构认为，如果该物质在食品中发挥防腐作用，就应被视为未经许可的食品添加剂。据Cibum报道，德国EDEKA和REWE以及奥地利BILLA、MPREIS和SPAR的商品信息均注明有关产品产自希腊。部分信息还列出了位于塞萨洛尼基的生产商地址。

2026年9月29日，希腊向欧盟食品和饲料快速预警系统RASFF通报，原产于比利时的花楸果提取物正在希腊市场流通，该事件由此进入正式监管程序。Cibum称，此次通报源于官方市场检查，类别为需要后续跟进的信息通报，风险决定被列为潜在风险。

希腊的通报表明，合规问题并不局限于销往境外的成品，还涉及跨境原料链。相关链条连接了比利时来源的提取物、希腊食品制造商，以及面向希腊、德国和奥地利消费者的零售商。现有信息没有披露提取物供应商，也未公布涉事奶酪替代品的商品名称。

防腐功能决定监管属性

希腊监管机构认定，该提取物在最终食品中发挥防腐技术功能，因此必须按食品添加剂管理。花楸果提取物未列入欧盟获准使用的添加剂清单，不具备欧盟第1333/2008号法规第4条第1款所要求的许可。将其在标签上写成植物提取物，并不能改变它在食品中的实际技术作用。

花楸果提取物与山梨酸的区别是本案关键。山梨酸编号为E 200，是欧盟批准的防腐剂，其名称源自花楸树；该植物中天然存在的是副山梨酸。花楸果提取物并不等同于E 200，在欧盟添加剂清单中也没有独立许可。只要某种配料发挥添加剂功能，就不能仅通过更换标签名称绕开许可清单。

这一监管解释直接影响利用植物制剂延长保质期的生产商。原料具有植物来源或使用天然化名称，并不意味着它在产生技术作用时可以免受添加剂法规约束。产品投放欧盟市场前，制造商和原料供应商不仅要审查成分和标签，还要确认每种物质的实际功能。

德国检测发现超过1,000毫克/千克

这一问题早在2025年6月就已提交至布鲁塞尔。欧盟委员会关于农食产品涉嫌欺诈的月度报告根据德国通报，记录了一款含花楸果提取物和橄榄提取物的希腊产奶酪替代品。该案被归入含有欧盟未批准成分的食品。产品商品名称没有公布，此后又出现了两项欧洲记录。

德国下萨克森州LAVES监管机构的实验室检测为防腐作用提供了量化证据。该机构在2025年检测了32款纯素奶酪替代品，其中两个样品的山梨酸含量超过1,000毫克/千克。LAVES表示，这些山梨酸来自配料表所列的花楸果提取物。监管机构因此将这种植物提取物视为防腐剂来源，并认定其属于未经许可的添加剂。

三项欧洲记录、德国检测结果和希腊的RASFF通报共同显示，问题同时覆盖成品流通和原料采购。对希腊植物基奶酪生产商而言，首要风险是合规：凡使用花楸果提取物防腐的产品，都可能需要复核配方、供应商文件和标签声明。三个相关市场的零售商和经销商也需要确认在售产品是否符合欧盟添加剂制度。现有来源没有提到产品召回、暂停销售或监管处罚。