外资集团扩大在越南糖果零食市场的产能与份额

外资企业领跑主要品类

外资企业正进一步巩固其在越南糖果行业的地位，将成熟品牌与本地生产、产品开发及国际分销网络结合起来。其业务覆盖甜饼干、烘焙食品、咸味零食、糖果和巧克力，但各品类的市场集中度并不相同。

VietnamFinance援引Euromonitor的数据称，2026年越南甜饼干、零食棒和水果零食品类的前三大企业预计合计占零售额的44%。Mondelez Kinh Do Vietnam以约20%居首，Mayora Vietnam和Kaldu Sari Nabati Indonesia分别占13%和11%。

咸味零食市场同样较为集中。2026年，Orion Vina、Mondelez Kinh Do Vietnam和Liwayway Food Industry预计合计占零售额约46%。其中Orion Vina的份额约为19%，高于2021年的17%。Euromonitor还称，Mondelez Kinh Do Vietnam在2025年烘焙食品市场排名第一，Orion Vina位列第二。

本地工厂夯实长期布局

糖果市场则更为分散。Euromonitor预计，Perfetti Van Melle将在2026年以约12%的零售额份额居首，Long Hai占10%，Triko Foods占9%。这表明一家企业在某个品类领先，并不意味着它能在其他品类取得同等地位。

多家外资制造商已在越南经营数十年。Mondelez Kinh Do在胡志明市和兴安省运营两家工厂，同时服务国内市场和出口产品线。Orion于2005年进入越南，2006年建设My Phuoc工厂，2009年又在北宁省建设Yen Phong工厂。Perfetti Van Melle自1995年起在越南经营，其位于胡志明市Di An的工厂获批糖果年产能为6万吨。

这些设施说明，外资参与并不限于进口和分销。本地工厂将越南业务接入集团的更大网络，而对工厂规模、生产技术和供应链的投资有助于控制成本并支持出口。

本地研发适应消费变化

健康和营养需求、包装规格及渠道策略正越来越多地影响市场竞争。Euromonitor称，健康因素正在改变饼干、零食棒和其他零食的产品开发。电子商务持续增长，但传统杂货店仍是零食销售的重要渠道。

Orion Vina Food副总经理兼营销总监Jeong Jong Yeon向VietnamFinance表示，越南消费者更加关注配料和营养价值。Orion在越南设有研发团队，将消费者数据、市场研究与产品测试结合起来。部分本地开发产品采用适合越南口味的原料或风味；Orion称，一些在越南研发的产品随后已出口海外。

原料成本制约扩产

Jeong Jong Yeon表示，糖、小麦粉、牛奶和油脂价格会影响食品生产成本。Euromonitor还指出，可可价格上涨正在给越南巧克力市场带来压力。因此，扩产不仅取决于需求，也取决于成本控制和运营效率。

Orion正继续投资Yen Phong工厂的产能。集团公布，2025年越南业务收入达到5145亿韩元，同比增长8.2%；营业利润增长14.4%，至1001亿韩元。集团合并收入达到3.3324万亿韩元，增长7.3%；营业利润增长2.7%，至5582亿韩元。对越南本土企业而言，竞争已不只是争夺货架位置，还要面对拥有本地工厂、市场化研发能力和海外分销渠道的外资集团。