法国土豆进口冲击西班牙新土豆价格 农民组织COAG警告跌破成本

法国陈土豆涌入西班牙HORECA渠道

据农民组织COAG称，随着大量法国储藏土豆涌入酒店、酒吧和餐厅（HORECA）渠道，西班牙新土豆收成在夏季旅游旺季开局之际遭遇价格危机。该组织表示，供应餐饮业的大型运营商正以每公斤15至20欧分购入的法国陈土豆投放市场，而新采收的西班牙土豆在产地价格已跌至每公斤25至30欧分，低于生产成本。

这些自2025年收成以来一直存放在冷库中的块茎，正在旺季期间被送入餐厅。COAG负责该板块的阿尔贝托·杜克（Alberto Duque）表示，餐饮业的夏季繁荣并未惠及西班牙田间：在酒店、酒吧和餐厅活动增加的同时，新土豆种植户已濒临破产。他警告说，端给游客的土豆饼更有可能是用法国储藏土豆而非西班牙时令产品制作的。

成本上升 价格跌破成本

COAG称，西班牙新土豆在田间的收购价为每公斤25至30欧分，而生产成本为35至40欧分。这一差距使种植户每售出一吨就亏损100至150欧元。受影响的产区集中在穆尔西亚的卡塔赫纳平原和安达卢西亚，而这些地区正是本月国内新鲜供应的高峰所在。

投入成本进一步加剧了压力。COAG表示，农用柴油同比上涨50%，氮肥涨幅接近40%，该组织将此归因于伊朗战争。在这种成本下，低于生产成本销售使每笔交易都成为种植户的直接亏损。

法国进口十年持续增长

过去十年法国土豆进口稳步增长。据COAG称，西班牙2016年从邻国进口70.8万吨，2025年达到94.1万吨，十年间增长33%。最急剧的跃升出现在2023至2024年间，进口量增长23.5%至95.587万吨，创历史新高。

如今，西班牙进口土豆中每四公斤就有近三公斤来自法国，占总量的73.7%。COAG指出，与新鲜的西班牙块茎不同，法国储藏土豆水煮时可能变黑、油炸时容易散碎，这一差异对土豆饼等菜肴至关重要。

COAG的诉求

COAG呼吁批发市场、HORECA运营商、零售连锁及农业、渔业和食品部立即采取行动。该组织希望在5月、6月和7月货架上坚定支持西班牙新土豆，并在国内供应数量和质量充足的情况下逐步淘汰法国储藏土豆。

该组织还要求明确标识，区分新土豆与储藏土豆并注明原产国；加强对《食品链法》的执行，以保证价格高于实际生产成本；并开展联合宣传活动推广西班牙新土豆。