埃及鸡蛋价格保持稳定，年产量增至160亿枚

埃及鸡蛋价格保持稳定

据Al Mal报道，2026年10月5日，埃及国内鸡蛋价格保持稳定。开罗商会家禽业部门负责人Abdel Aziz El Sayed表示，农场端白壳蛋价格为每盘120埃及镑，红壳蛋为每盘125埃及镑。

报道所列批发价格同样为白壳蛋每盘120埃及镑、红壳蛋每盘125埃及镑。消费者购买白壳蛋的价格为每盘140埃及镑，红壳蛋为145埃及镑。两个品类的农场或批发价格与零售价格之间均相差20埃及镑。

食用蛋产量达到160亿枚

Al Mal援引畜牧和家禽发展部门负责人Tarek Soliman的数据称，埃及食用蛋产量从上年的140亿枚增至160亿枚。农业部长Alaa Farouk表示，全国拥有超过2.7万家各类家禽养殖场。

这些经营主体包括食用蛋养殖场、肉鸡场和种禽场，以及从事父母代和祖代种禽生产的企业。Farouk称，埃及人均每年消费本地规模化养殖场生产的鸡蛋约140枚。产量增加进一步巩固了这一重要动物蛋白来源的国内供应基础。

行业投资超过2000亿埃及镑

Soliman表示，经过近年来的产能扩张和投资增长，埃及对家禽业的投资已经超过2000亿埃及镑。该行业直接和间接提供约350万个就业岗位，因此鸡蛋与禽类生产不仅关系食品供应，也影响农村收入和整体经济。

埃及本地传统家禽产量达到约3.6亿只，增幅超过12%。这一增长与食用蛋增产同步，表明扩张覆盖埃及家禽产业的多个环节，并非只集中在单一产品。

融资支持与出口市场计划

埃及农业部正与埃及国民银行和埃及农业银行合作，为养殖户提供优惠融资。资金用于购买饲料、雏鸡、药品和兽用疫苗，也支持禽舍由开放式改造成封闭式。这些投入旨在提高生产效率和养殖户收益。

埃及还计划开拓阿拉伯国家、非洲国家及其他国际市场。埃及已被列入按照世界动物卫生组织规则实施家禽隔离设施制度的国家。现有价格数据主要反映国内市场，但产量增长、设施升级和动物疫病防控合规，有望为生产商拓展海外销售奠定更稳固的基础。