东阿塞拜疆苹果产量预计达65万至70万吨，寻求扩大出口市场

产量增长仍受天气和水资源制约

东阿塞拜疆正在为今年预计达到65万至70万吨的苹果寻找更多海外市场。据梅赫尔通讯社报道，伊朗该省约有5.3万公顷苹果园，其中超过5.2万公顷已经投产。在气候适宜的情况下，全省苹果产能估计为80万至85万吨，但天气造成的损失压低了本年度预测。

东阿塞拜疆农业圣战组织负责人沙赫拉姆·沙菲伊表示，马拉盖、阿哈尔、米亚内、马兰德和大不里士是主要产区。马拉盖居首，约占全省苹果产量的35%至40%。当地官员预计，全省产量将同比增长约15%至20%；现有数据则显示，马拉盖产量增幅约为30%。

马拉盖成为出口计划的核心

马拉盖苹果种植面积超过1.8万公顷。梅赫尔通讯社援引的估算显示，当地年产量为23万至30万吨；当地农业部门给出的区间则为25万至30万吨。萨汉德山南坡果园海拔较高、昼夜温差较大，官员认为这些条件有助于改善果实色泽、风味和耐储性，也更适合鲜食。

红蛇果和金冠是当地主要品种，果农近年也开始种植新品种，以提高市场接受度。约10%的收成为落果或低等级果，主要用于生产浓缩汁和果泥。优质出口果的市场表现较好，二级果和落果的价格波动更大，有时售价甚至不足以覆盖采收成本。

印度、巴基斯坦、阿富汗、哈萨克斯坦、俄罗斯和阿联酋已经是马拉盖苹果的出口目的地。伊拉克、其他海湾国家和中亚市场也被视为潜在增长方向。报道中的出口数字对应不同统计期：一处称1404年前三个月经马拉盖海关出口约1600吨，全年约9500吨；另一处则称1404年出口超过9000吨，本年度前两个月已经超过1万吨。

分选和加工能力落后于供应规模

马拉盖目前只有两家机械化分选厂，合计年处理能力仅为5000至6000吨。当地估计，出口所需分选能力为每年1.5万至2万吨。缺口直接影响远距离销售，因为统一分级和包装是优质果进入海外市场、提高果农终端销售分成的必要条件。

当地浓缩汁和果泥工厂目前每年可加工约4500至5000吨。新工厂投产后将新增约1万吨，使总产能增至约1.5万吨，但官员表示当地实际需要约3万吨。扩大浓缩汁、果胶、果脆片和果醋生产，可以消化更多低等级苹果，并降低对原果销售的依赖。

农业投入品、农药和化肥涨价，加上运输、包装和人工成本上升，正在压缩果农收益。水资源短缺仍是长期限制因素。当地正在推广加压和滴灌、改善输水渠道、改造低效老果园，并优化施肥和修剪。对出口商而言，关键在于分选、冷链和加工投资能否跟上数十万吨级的苹果供应。