荷兰洋葱市场活跃度回升，小规格占比偏高考验出口需求

第29周后市场信心回升

据FreshPlaza报道，MSP Onions的Lindert Moerdijk表示，第29周之后，荷兰洋葱市场的活跃度和信心明显恢复。此前他在6月底呼吁为种植户和加工企业保留更合理的利润空间，如今生产端对市场转强持欢迎态度。投机和预期仍在影响价格，但信心回归后，卖方参与交易的意愿已经增强。

市场回暖并未消除本季的供应风险。洋葱种植面积依然很大，单产似乎略低于平均水平，但需要通过出口消化的中小规格洋葱绝对数量预计将异常庞大。当前较强的市场情绪，与供应链后续仍需销售的产品规模之间存在潜在矛盾。

Moerdijk认为，行业最终需要接受一个能够维持出口流动的合理价格水平。如果出口连续数周放缓，季末库存压力将不可避免地增加，届时卖方寻找买家的时间也会减少。对种植户、包装商和出口商而言，保持稳定出货可能比追逐每一次短期涨价更重要。

60毫米以上占比或减半

规格分布是本季最主要的经营难题。正常情况下，荷兰洋葱约有60%的产量直径超过60毫米。根据现有信息，MSP Onions预计，本季结束时这一比例可能只有约30%。在荷兰南部的部分地块，直径超过60毫米的洋葱甚至仅占10%。

这一变化具有直接的商业影响，因为许多客户通常采购60-80毫米规格。为保证供应量和质量稳定，这些买家可能需要转向50-70毫米产品。采购标准、分选方案、包装计划和销售合同都可能因此调整。

Moerdijk表示，只要质量合格，中等规格洋葱可以满足这部分客户的需求。他建议将产品质量与销售时点紧密匹配。荷兰种植户还需要及时采收、规范储存，并尽量减少外皮脱落。这些环节将决定储存期间可销售产品的比例，也决定较小规格能否满足要求较高的客户。

包装企业需提高分选灵活性

对包装和加工企业而言，新的规格结构提高了灵活分选的重要性。原本以60-80毫米为主的项目可能需要接纳更多50-70毫米产品，出口商则必须寻找能够吸收大量中小规格洋葱的市场。提前调整规格的买家更容易获得稳定货源，坚持大规格的客户则可能面对供应趋紧。

MSP Onions还在调整MSP Platinum产品线的周转容器。公司计划全面采用KingCube塑料箱，该产品适用于洋葱、马铃薯、胡萝卜及其他果蔬。Moerdijk称，这种箱体轻且坚固，尺寸与传统洋葱箱一致。MSP预计，新箱体可以减少自动化环节的卡顿，并支持食品安全方面的进一步改进。设备变化无法解决规格失衡，但有助于包装企业更稳定地处理差异较大的原料。