干旱高温威胁巴伐利亚马铃薯、玉米和饲草产量

晚季作物仍暴露在高温干旱之下

巴伐利亚的谷物收获已基本结束，但持续高温和干旱正给马铃薯、玉米及草场带来越来越大的压力。据《世界报》报道，大部分马铃薯和玉米仍需等到秋季收获，最终产量取决于剩余生长期能否迎来降雨。德国气象局DWD表示，玉米、甜菜和马铃薯等需水量较大的作物在德国南部部分地区受旱严重，并警告可能出现明显损失。

巴伐利亚农民协会BBV表示，马铃薯的胁迫状况正在加重。若缺水持续，薯块可能变小，产量和品质也会下降。目前尚无全州产量预测，但对种植户和加工企业而言，风险不仅在于总产量：即使田间仍有收成，薯块偏小和品质不均也会降低可销售产出。

玉米减产加剧冬季饲料担忧

巴伐利亚各地的玉米也出现卷叶等干旱症状。BBV称，在多瑙河以北，玉米株高经常只有正常水平的一半。许多农户将当前玉米长势评为较差或极差。该协会认为，作为巴伐利亚最重要的饲料作物，玉米目前的表现令人担忧。

影响不会止于玉米收获本身。奶牛在冬季通常主要食用玉米青贮、牧草青贮和干草。草场同样受到高温缺水的严重影响，牧草无法重新生长，就不能进行下一轮刈割。农户报告损失显著，DWD则表示，部分地区已经少收一茬牧草。如果玉米和草场无法提供足够生物量，许多养殖场冬季可能出现饲料紧张。

下弗兰肯地区产量低于平均水平

下弗兰肯的形势尤其严峻。该地区原本就较为干燥，也经常出现很高气温。BBV称，当地整体收成低于平均水平。谷物收获比往常提前约3周开始，尽管条件不利，多种作物的品质总体仍然良好。不过，冬小麦、冬油菜和春播谷物的单产均出现明显损失。

部分地区的青贮玉米也预计将大幅减产。植株形成的生物量不足，果穗籽粒更少，灌浆也不充分。对养殖户来说，这意味着青贮饲料的数量和饲用价值同时下降。BBV认为，眼下所有田间作物和草场都急需及时且充足的降雨。

甜菜前景进一步加重作物风险

德国南部的甜菜种植户另行警告，今年收成可能降至30多年来最低水平。夏季本是甜菜增加根重和积累糖分的重要阶段，但持续干旱已使许多地区的植株停止生长。即使在通常供水条件良好的地块，作物也出现明显旱情症状，同时病害更容易扩散。

现有信息显示，天气对巴伐利亚农业各板块的影响并不均衡。大部分谷物已经收获入库，但若干品种的单产受到损失。马铃薯、玉米、甜菜和草场仍然脆弱，因为产量尚在形成，或有赖于植株恢复生长。近期降雨将直接影响马铃薯品质、青贮供应、甜菜表现以及养殖场维持冬季饲料储备的成本。