柬埔寨生腰果出口额突破14.4亿美元，种植面积超过58万公顷

出口增长24%，气候担忧暂未阻断增势

据柬埔寨腰果协会（CAC）数据，2026年前四个月，柬埔寨出口生腰果831,179吨，较2025年同期增长24%，出口额超过14.4亿美元。尽管收获前市场曾担心恶劣天气会压低单产并影响果仁质量，该行业仍延续了增长态势。

CAC主席Uon Silot表示，这一成绩说明柬埔寨腰果业的处境好于上年。腰果也继续成为该国农业出口收入的重要来源。按照协会对行业地位的表述，柬埔寨目前位列全球三大腰果生产国之列。

极端天气考验收成

产季开始时，农户普遍担忧气候变化的影响。种植区经历了异常低温、超过40°C的高温以及降雨分布不均等天气。这些因素都可能影响开花、果实发育、单产以及生腰果的商品等级。

乡级农业人员因此加强了对产区的现场支持，帮助种植户评估风险并采取适应气候变化的措施。在2025年和2026年年初收获季期间，CAC在全国举办了40多场气候适应培训，覆盖8,400多名农户。

Uon Silot认为，出口成绩在一定程度上缓解了市场此前对气候因素冲击产量的担忧。他将行业进展归因于柬埔寨政府、行业协会与农户之间的协作。现有数据可以确认出口量较高，但来源并未披露每公顷单产，也没有量化不同产区受到的天气影响。

种植面积超过58万公顷

Soha援引的2024年种植面积报告显示，柬埔寨腰果种植面积已超过58万公顷。如此规模使该国在生腰果供应市场占据重要位置，同时也形成了庞大的采收、集货、仓储和初级处理需求。

根据CAC公布的出口量和出口额计算，报告期内平均出口单位价值超过每吨1,700美元。这只是推算值，并非市场报价；来源没有提供合同条件、等级、水分标准或不同目的地的成交价格。

越南仍是关键加工环节

Soha报道称，越南是柬埔寨生腰果的主要去向之一，其进口生腰果大部分来自柬埔寨。这一贸易链把柬埔寨持续扩大的原料供应与越南庞大的加工产业连接起来，后者将生果加工成果仁，再销往国际买家。

越南继续在全球腰果加工和果仁出口领域居于领先地位，供应国际市场交易果仁的约80%。越南腰果产品已进入100多个国家和地区，主要市场包括美国、欧盟、中国、日本和中东。

对柬埔寨种植户和贸易商而言，后续增长不仅取决于收获量，也取决于质量控制和稳定的加工能力。对越南加工企业而言，柬埔寨扩大的产量带来了邻近原料来源，但也加深了企业对柬埔寨天气和农场供应状况的依赖。2026年前四个月的数据表明，尽管收获前存在气候风险，区域供应链仍以更高的供应量进入新一年。