保加利亚拉基亚生产者威胁抗议：非法产量估计每年4500万升

保加利亚拉基亚生产者警告，可能因一项拟议立法发起抗议——该立法将对持有他人蒸馏的水果烈酒的个人予以处罚。与此同时，税法专家估算，该国每年生产并饮用的未缴税拉基亚约为4500万升。

约4500万升游离于税收体系之外

据business.dir.bg报道，税法专家米罗斯拉夫·卡拉卡舍夫在保加利亚国家广播电台给出估算：保加利亚每年生产并消费约4500万升非法拉基亚。

保加利亚现行法律允许家庭蒸馏一定数量的拉基亚供自用，但禁止销售自制拉基亚。争议焦点在于这些酒离开家庭之后的情形：把较大数量的拉基亚送给亲属、朋友或邻居，是否会招致处罚。

条文被指自相矛盾

nova.bg援引主要经济学家和金融界人士的意见称，对持有他人所产拉基亚的个人罚款这一提议，条文表述自相矛盾。相关文本将被修改，但这并未让蒸馏锅的主人们安心。

“如果我送你一瓶杏子拉基亚，那说明我对你很不友好，因为保加利亚的传统是待客热情、出手大方。可按照正在准备的修改，我送你的不是拉基亚，而是1000欧元的罚款。”全国“保加利亚自家拉基亚”协会的萨什科·帕夫洛夫在nova.bg节目中说，他本人也拥有一口蒸馏锅。金融界人士尼科拉·菲利波夫指出拟议文本存在矛盾：“我读了法律本身，写得确实相当曲折，立法者究竟想说什么并不清楚。”他补充说，完全有可能出现检查人员上门查看家中冰箱的解读。

自家酿造与工业生产的成本差异

帕夫洛夫认为，为自己蒸馏的家庭不太可能转向销售，因为自家拉基亚的成本明显高于零售产品：“谁会去卖自家的拉基亚？它比商店里的贵得多。你只要算一算一升拉基亚要用多少葡萄、成本是多少、能卖什么价格就清楚了。”在他看来，机构应解决的是来源不明酒类的交易问题，而不是自用蒸馏。他指出，工业生产的最终价格中包含一系列成本：

• 生产
• 标签、瓶盖和酒瓶
• 运输
• 渠道加价
• 利润

抗议威胁与欧洲比较

该协会表示，生产者将首先寻求与政府对话，但如果没有结果，不排除发起比2017年规模更大的抗议。帕夫洛夫说，业内人士此前已了解其他欧洲国家如何监管农户蒸馏：据他介绍，依据他所称的1992年欧洲联盟8392号指令，水果和葡萄种植者有权蒸馏10百升酒精，而且这些酒精可以合法销售——“他们该交的都交，拿到证书后出售。”

前经济和社会政策部长莉迪亚·舒莱瓦说明，相关修改针对以商业目的生产的拉基亚，并非为了损害自酿自饮的人。她表示，自家拉基亚通常经过两次蒸馏，制作更为用心，而真正为商业销售而生产的拉基亚“相当危险”，因此监管重点应放在成分控制上，而不是数量和消费税。全国葡萄与葡萄酒商会管理委员会成员约尔丹·乔尔巴吉斯基认为，来源证明在实践中可行：如果检查人员上门，持有人说出拉基亚来自何人，海关署核实此人已缴纳消费税，就不存在问题。nova.bg还报道，自家蒸馏拉基亚的消费量正在下降，年轻人不喝这种酒。