保加利亚2025年啤酒产量4.42亿升，同比下降5%

啤酒产量达到4.42亿升

Dunavmost和Bulgaria ON AIR援引保加利亚酿酒商联盟的数据称，该国2025年生产啤酒4.42亿升，即442万百升。保加利亚由此成为欧盟第13大啤酒生产国，约占欧盟总产量的1.3%。

按约644万人口计算，本国产量接近人均69升，但实际年消费量更高，达到人均76升。Bulgaria ON AIR指出，约7升的人均差额与进口和出口等市场流动有关，因此仅看国内生产无法反映全部市场供应。

这些数据表明，保加利亚拥有一个相对于人口规模较大的啤酒市场。行业数据显示，约四分之三的保加利亚人每月至少饮用一次啤酒。Bulgaria ON AIR还报道称，该国啤酒消费量在欧盟排名第13位。

保加利亚与欧盟产量同步下滑

尽管精酿啤酒市场继续发展，全国共有42家生产商，保加利亚2025年啤酒产量仍同比下降5%。市场由3家大型企业、7家中小企业和32家处于发展阶段的微型啤酒厂组成。

欧盟整体产量也有所下降。相关报道援引欧盟统计局数据称，欧盟全年生产啤酒344亿升，较此前12个月下降0.7%，但仍比2020年高2.2%。

德国以74亿升继续位居欧盟首位，产量约为保加利亚的17倍。西班牙以53亿升位居第二，约为保加利亚产量的12倍；波兰以35亿升排名第三。荷兰和法国进入前五位。

无醇啤酒成为增长最快的品类

保加利亚市场最明显的变化来自无醇啤酒。该品类2025年销量达到122780百升，同比增长53%。酿酒商联盟认为，越来越多消费者正在用无醇产品替代传统啤酒，这与欧洲饮酒习惯的整体变化一致。

总产量下降5%、无醇啤酒销量却增长53%，说明市场正在调整产品结构，并非所有品类都同步走弱。人均消费量高于人均本国产量，也意味着跨境流动仍是保加利亚供应平衡的重要组成部分。大型酒企具备规模优势，而中小企业和微型啤酒厂面对的关键问题，是选择增长品类并形成差异化，而不只是等待总需求回升。