巴西超越欧盟，成为北非和中东最大活牛供应国

巴西重塑北非和中东的活牛贸易流向

据法国农业媒体Web-agri援引农业经济学家Maximin Bonnet和Cassandre Matras在6月12日Idele全球肉类市场活动上的发言，过去十年巴西已取代欧盟，成为北非和中东最大的活牛供应国。2025年全球出口活体非种用牛超过470万头（不含欧盟内部流动），这一市场的格局在十年间发生了深刻变化。

全球贸易分为若干区域板块：墨西哥、美国与加拿大之间形成封闭的北美环流，东南亚流向则由澳大利亚对印尼的出口主导。而“北非和中东”地区竞争最为激烈，变化也最为剧烈。

价格是转向的主因

2015年欧盟是该地区的主要出口方，对以色列、土耳其、黎巴嫩、利比亚和马格里布地区出口量巨大。到2025年，仅巴西一国就出口超过100万头，大部分流向该地区，土耳其、摩洛哥、埃及和伊拉克为主要买家。Bonnet表示，过去三年南美对地中海的出口出现爆发式增长。

价格是主要杠杆。2022年至2025年间，欧盟出口非种用活牛的平均单价上涨近531欧元/头，2025年接近1500欧元/头。同期巴西出口价格下跌60欧元/头，哥伦比亚下跌35欧元/头，澳大利亚下跌475欧元/头。在主要由价格敏感的中等收入国家构成的市场上，这一差距使欧洲出口商几乎没有回旋余地。

摩洛哥是典型例子。2022年以前，该国几乎只进口欧洲活牛，主要来自西班牙。2023年和2024年欧洲牲畜仍占多数，但价格从800欧元/头升至1500欧元/头。2025年摩洛哥大量转向巴西和乌拉圭，从而拉低了平均进口价格。黎巴嫩走上了类似道路，土耳其则将对欧洲的采购削减至近乎为零。

欧洲失守，澳大利亚收缩

欧盟对第三国的活牛出口总量从2024年的逾70万头降至2025年的50万头。罗马尼亚、西班牙和葡萄牙尚能维持，克罗地亚和匈牙利影响较小，而法国和爱尔兰则大幅萎缩。Bonnet指出，就法国而言，与结节性皮肤病相关的卫生限制自去年夏天起中断了对第三国的出口。供应不足被认为是欧洲下滑的主要原因，这将维持高价格并使瘦牛留在欧洲大陆。

澳大利亚十年前是全球第二大活牛出口国，如今在动物福利和长途海运的公众压力下逐步收缩，并将从2028年起禁止活羊海运出口。其非种用活牛出口从2015年的逾120万头降至2025年的约65万头，越来越集中于印尼，其次是越南。

2026年的风险

多重因素影响2026年的贸易流向。受伊朗战争推动，全球化肥价格居高不下，可能冲击进口国的饲料生产及育肥进口牲畜的能力，不过阿尔及利亚或能受益于天然气价格上涨。尽管美国与伊朗于6月17日签署和平协议，中东局势仍然紧张，尤其是黎巴嫩。预计将出现强厄尔尼诺现象，给澳大利亚、印度和南美带来干旱，可能削减出口供应。需求方面，2026年朝觐吸引的朝圣者多于去年，对沙特阿拉伯是积极信号，其活牛需求依然可观。