白俄罗斯将试用印度尼西亚可可豆以拓宽巧克力原料来源

试货预计年底前抵达

白俄罗斯正准备在2026年底前接收一批来自印度尼西亚的可可豆试货，为本国巧克力和糖果生产商增加原料选择。据aif.by报道，白俄罗斯国家食品工业康采恩“Belgospishcheprom”副主席Igor Grutso在白俄罗斯电视台STV的节目中公布了这项安排。

相关方面尚未披露试货规模、供应商以及负责测试的白俄罗斯企业。因此，这批货物代表的是初步商业和技术评估，并不意味着双方已经确认常态化贸易。巧克力生产商通常需要检测可可豆的风味、脂肪含量、稳定性，以及其是否适用于现有加工工艺和产品配方，之后才会考虑持续采购。

白俄罗斯扩大供应来源

aif.by报道称，白俄罗斯目前从利比里亚、科特迪瓦和委内瑞拉进口可可豆。若引入印度尼西亚，供应来源将由三个增加至四个，加工商也能在价格、质量标准和交付条件方面获得更多比较空间。

白俄罗斯本国不生产可可，糖果行业依赖进口原料，因此分散采购来源具有现实意义。试货若顺利，可能形成印度尼西亚至白俄罗斯的新贸易流。不过，现有材料没有提供潜在年供应量、合同金额或运输路线，也未说明印度尼西亚可可豆将补充现有进口，还是替代其中一部分数量。

印度尼西亚将为目前横跨西非和拉丁美洲的供应组合增加一个亚洲主要生产国。科特迪瓦已经是白俄罗斯的供应来源，利比里亚提供另一个西非渠道，委内瑞拉则代表拉丁美洲。对加工商而言，新产地的实际价值最终取决于可可豆质量、运输成本、付款条件和后续供货的稳定性。

可可价格仍然剧烈波动

白俄罗斯寻找新供应商的背景，是国际可可价格经历了大幅震荡。据aif.by报道，2024年12月，可可价格突破每吨12,000美元，峰值达到每吨13,000美元。到2026年2月，报价已跌至每吨3,400美元以下。该媒体称，目前价格约为每吨6,000美元，表明市场已从2月低位回升，但仍远低于历史峰值。

报道认为，热带太平洋地区的厄尔尼诺现象是价格波动的重要原因。在可可生产国，厄尔尼诺既可能引发干旱，也可能带来过量降雨，两种情况都会损害可可树单产。天气风险会扰乱产量预期，并放大价格变化，给需要稳定原料供应的加工企业带来压力。

对巧克力生产商而言，从每吨13,000美元的峰值降至目前约6,000美元，足以显著改变原料成本。但价格又从2026年2月不足3,400美元的水平反弹，也说明采购规划依然困难。扩大供应网络不能消除全球价格风险，却能提高合同谈判的灵活性，并降低单一产地供应中断的影响。

今年预计不会上调巧克力价格

aif.by报道称，Belgospishcheprom负责人Oleg Zhidkov认为，全球原料价格涨势最猛烈的阶段已经结束。他表示，今年预计不会上调巧克力价格。

这一判断使采购策略更加关键。白俄罗斯生产商既要保障可可供应，也要在原料价格短期内波动数千美元的市场中维护利润。印度尼西亚试货将检验其原料能否满足技术和商业要求。在测试完成且合同信息公布前，印度尼西亚仍只是白俄罗斯的潜在供应国，而非稳定供应国。