Рынок соли, чистого NaCl и морской воды в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка соли в Польше значительно колебался в период с 2018 по 2024 год. После резкого падения до 3 765 тыс. тонн в 2020 году потребление сильно восстановилось в следующем году, превысив 5 200 тыс. тонн в 2021 и 2022 годах. Однако в 2023 и 2024 годах объёмы снова снизились, стабилизировавшись на уровне около 4 260 тыс. тонн. Несмотря на эти колебания в количестве, стоимость рынка в долларовом выражении стабильно росла, удвоившись со 116,7 млн долларов в 2018 году до 229,1 млн долларов в 2024 году, что указывает на переход к более дорогим продуктам или рост цен.

Производство следовало аналогичной волатильной динамике, упав до 3 558 тыс. тонн в 2020 году, а затем восстановившись до более 4 500 тыс. тонн в следующие два года. Импорт также значительно варьировался, причём заметный всплеск до 1 124 тыс. тонн в 2021 году поддержал восстановление после 2020 года. В 2024 году на рынок вышел новый игрок — Misalti, который начал производить натуральные ароматизированные соли, сочетая каменную соль из Клодавского месторождения со специями, создав новый сегмент продукции на польском рынке соли.

Появление этих специализированных ароматизированных солей представляет собой инновацию на традиционно стабильном товарном рынке, отвечая на меняющиеся потребительские предпочтения в пользу дифференцированных и натуральных пищевых продуктов. Это развитие способствовало продолжению роста стоимости рынка даже при стабилизации физического объёма в последней части периода.

Производство соли, чистого NaCl и морской воды в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство соли, чистого NaCl и морской воды в Польше сократилось. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 102,2 млн долларов США, что означает значительное снижение на 16,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 5,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 122,8 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 8,0%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Польша занимала 12-е место в мире по производству соли, чистого NaCl и морской воды.

Крупнейшие производители соли, чистого NaCl и морской воды, 2017-2020

Мировая карта производства соли, чистого NaCl и морской воды, 2017-2020

Производство соли, чистого NaCl и морской воды в Польше сокращалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 3 558 тыс. тонн этой продукции, что свидетельствует о заметном снижении на 18,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство упало на 24,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,8%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт соли, чистого NaCl и морской воды из Польши

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт соли, чистого NaCl и морской воды из Польши сократился. В 2020 году экспорт составил 269,4 тыс. тонн, что на 40,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 35,1%, при среднегодовом темпе роста в 13,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 452,7 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 7,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями соли, чистого NaCl и морской воды из Польши были Чехия (34,8% экспорта в натуральном выражении), Германия (27,6%) и Словакия (19,1%). Их совокупная доля достигла 81,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки соли, чистого NaCl и морской воды из Польши за рубеж сократились. В 2020 году Польша экспортировала этой продукции на 33 438 тыс. долларов США, что означает значительное падение на 24,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 44 047 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 28,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия (30,0% экспорта в стоимостном выражении), Чехия (20,7%) и Словакия (16,1%) формировали основной кластер рынков для экспорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 66,8% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт соли, чистого NaCl и морской воды в Польшу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт соли, чистого NaCl и морской воды в Польшу составил 476,4 тыс. тонн, что означает резкое снижение на 48,0% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 46,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 916,0 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 3,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Германия (38,5% импорта в натуральном выражении), Украина (29,4%) и Беларусь (27,8%) оставались ключевыми направлениями для импорта в натуральном выражении, вместе занимая 95,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта соли, чистого NaCl и морской воды в Польшу достиг 37 495 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 41,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,8%, при среднегодовом темпе роста в 6,7%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 64 277 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 50,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия (57,1% импорта в стоимостном выражении), Украина (12,8%) и Беларусь (12,2%) вместе поглощали 82,1% от общего объёма импорта в стоимостном выражении соли, чистого NaCl и морской воды в Польшу, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.