Рынок соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год стоимость рынка соли в Хорватии сократилась с 21 894 тыс. долл. до 13 685 тыс. долл. Снижение совпало с доминированием импортной соли, которую предлагали по более низким ценам из-за меньших производственных затрат на соляных промыслах Средиземноморья и Северной Африки. В 2019 году были приняты новые Правила по соли, установившие требования к йодированию и маркировке. В 2020 году возросшая осведомлённость потребителей о содержании соли в пищевых продуктах оказала давление на производителей, особенно в мясной продукции с европейскими знаками качества, побуждая их сокращать использование соли.

После 2020 года стоимость рынка восстановилась до 20 866 тыс. долл. в 2021 году, но затем оставалась в диапазоне 19 595–21 162 тыс. долл. до 2024 года. В этот период продолжалось регуляторное давление по снижению потребления соли, включая национальную кампанию CRASH и стратегический план по сокращению ежедневного потребления до 9 граммов к 2019 году и далее к 2025 году. Производители продуктов питания, такие как пекарни, столкнулись с требованиями уменьшить содержание соли в своей продукции в соответствии с обновлёнными европейскими нормами качества.

Местные соляные промыслы, такие как Solana Pag, стремились увеличить производство и экспорт морской соли, несмотря на конкуренцию с импортом и ограничения по мощностям. К 2024 году Правила по соли были обновлены, ужесточив требования к производству, маркировке и импорту, включая обязательное йодирование. Эти меры, направленные на улучшение общественного здоровья, повлияли на рыночную динамику, способствуя стабилизации стоимости рынка около 19 600 тыс. долл. к концу периода.

Производство соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватии возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённой соли, чистого NaCl и морской воды составила 7 625 тыс. долларов США, что на 8,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год объём производства сократился на 4,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 054 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 6,8%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители соли, чистого NaCl и морской воды, 2017-2020

Мировая карта производства соли, чистого NaCl и морской воды, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватии начало расти. В 2020 году в Хорватии было произведено 35 828 тонн соли, чистого NaCl и морской воды, что означает умеренный рост на 8,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год объём производства сократился на 4,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 33 064 тонны. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 9,2%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт соли, чистого NaCl и морской воды из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт соли, чистого NaCl и морской воды из Хорватии составил 45,8 тыс. тонн, что на 3,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём экспорта вырос на 40,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,0%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 36,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

За период 2017–2020 годов основными направлениями экспорта соли, чистого NaCl и морской воды в натуральном выражении оставались Босния и Герцеговина (42,8% экспорта), Словения (35,8% экспорта) и Словакия (3,9% экспорта). В совокупности на эти страны приходилось 82,6% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт соли, чистого NaCl и морской воды из Хорватии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта в стоимостном выражении составил 5 462 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 9,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 34,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями соли, чистого NaCl и морской воды из Хорватии в стоимостном выражении оставались Босния и Герцеговина (36,0% экспорта), Словения (30,5% экспорта) и Сербия (4,9% экспорта). На эти три страны в совокупности приходилось 71,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватию снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 138,0 тыс. тонн, что на 42,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 37,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 292,0 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 32,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

За период 2017–2020 годов основными поставщиками соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватию в натуральном выражении были Тунис (31,4% импорта), Египет (27,1% импорта) и Словения (18,7% импорта). На эти три страны в совокупности приходилось 77,2% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватию снижается второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 11 522 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 27,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 19 308 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 45,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками соли, чистого NaCl и морской воды в Хорватию в стоимостном выражении оставались Австрия (23,5% импорта), Тунис (18,6% импорта) и Словения (18,5% импорта). На эти три страны в совокупности приходилось 60,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.